چگونه برگ مو را برای تمام سال فریز کنیم؟
اگر از دوستداران دلمه برگ مو هستید و میخواهید در تمام فصول سال از طعم بینظیر آن لذت ببرید، حتماً به فکر نگهداری برگ مو در فریزر افتادهاید. خبر خوب این است که با چند روش ساده میتوانید برگ مو را برای مدت طولانی تازه نگه دارید.

در این مطلب، سه روش کاربردی و اصلی برای فریز کردن برگ مو را به شما آموزش میدهیم: فریز کردن ساده، بلانچ کردن و فریز کردن در بطری. با ما همراه باشید تا با جزئیات هر یک از این روشها آشنا شوید.
روش اول: فریز کردن ساده
این روش برای مواقعی که عجله دارید و میخواهید به سرعت برگ موها را در فریزر بگذارید، بسیار مناسب است.
مراحل: ۱. شستشو و خشک کردن: برگهای مو را با آب سرد بشویید و سپس اجازه دهید کاملاً خشک شوند. میتوانید با دستمالی تمیز روی برگها را خشک کنید تا هیچ رطوبتی باقی نماند. ۲. بستهبندی: برگها را روی هم قرار دهید و به میزان مورد نیاز برای هر وعده، در کیسههای فریزر بگذارید. ۳. تخلیه هوا و فریز: هوای داخل کیسهها را تا حد امکان خالی کنید، سپس درب آنها را ببندید. کیسهها را در فریزر قرار دهید و مراقب باشید که برگها تحت فشار قرار نگیرند تا آسیب نبینند. ۴. استفاده: هنگام استفاده، برگهای یخزده را زیر آب سرد بگیرید تا یخ آنها کاملاً باز شود.
روش دوم: بلانچ کردن
اگر میخواهید برگهای مو پس از فریز شدن، طراوت و رنگ سبز خود را حفظ کنند، بلانچ کردن بهترین گزینه است. این روش به حفظ کیفیت برگها کمک شایانی میکند.
مراحل: ۱. آمادهسازی آب: در یک قابلمه، آب را به جوش آورید. ۲. بلانچ کردن: برگهای مو را به مدت دو دقیقه در آب جوش قرار دهید. ۳. شوک دمایی: بلافاصله پس از دو دقیقه، برگها را از آب جوش خارج کرده و آنها را در ظرفی پر از آب سرد و یخ بریزید. اجازه دهید برگها حدود دو دقیقه در آب یخ بمانند. ۴. خشک کردن و بستهبندی: برگها را در آبکش بریزید تا آب اضافی آنها کاملاً خارج شده و خشک شوند. پس از خشک شدن کامل، آنها را در کیسه فریزر قرار داده و در فریزر بگذارید. با این روش، میتوانید برگ مو را تا یک سال در فریزر نگهداری کنید.
روش سوم: فریز کردن در بطری
این روشی خلاقانه و کارآمد برای نگهداری برگ مو بدون اشغال فضای زیاد در فریزر است.
مراحل: ۱. آمادهسازی برگ و بطری: برگهای مو را با آب سرد بشویید و در آبکش بگذارید تا کاملاً خشک شوند. یک بطری نوشابه خانواده خالی را نیز کاملاً شسته و خشک کنید. برای اطمینان از عدم وجود رطوبت، میتوانید دستمال کاغذی داخل بطری بیندازید و تکان دهید. ۲. رول کردن و پر کردن بطری: چند برگ مو را روی هم قرار داده و به آرامی و به صورت نازک رول کنید. این رولها را به دقت داخل بطری بریزید تا بطری کاملاً پر شود. ۳. بستن درب و فریز: درب بطری را محکم ببندید و آن را در فریزر قرار دهید. ۴. استفاده: هر زمان که به برگ مو نیاز داشتید، بطری را از فریزر خارج کرده و دهانه آن را ببرید تا به راحتی به برگها دسترسی پیدا کنید.
با استفاده از این روشها، میتوانید در هر زمان از سال، دلمههای خوشمزه و تازه با برگ موهای خانگی خود بپزید. نوش جان!