صبحونه فردا: پنکیک ویتامینه؛ صبحانه‌ای مقوی و خوشمزه برای روزهای پرانرژی!
شروع روز با یک صبحانه‌ی خوشمزه و مقوی، انرژی لازم برای گذراندن یک روز پرنشاط را به شما می‌دهد. پنکیک ویتامینه، با ترکیب آرد بادام و سایر مواد مغذی، گزینه‌ای ایده‌آل برای یک صبحانه‌ی کامل و رژیمی است. این پنکیک به دلیل داشتن کلسیم، پتاسیم و منیزیم، علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص بسیاری برای سلامتی شما دارد.
مواد لازم
- تخم مرغ: 2 عدد
- شیر: 5 قاشق غذاخوری
- آرد بادام: 2 قاشق غذاخوری
- آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
- عسل: 3 قاشق چای‌خوری
- کره: 15 گرم
طرز تهیه
مرحله اول: آماده‌سازی
- تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.
- آرد سفید و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
- شیر را کمی ولرم کنید و کره و عسل را به آن اضافه کنید.
- تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن دستی به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید.
- مایعات ولرم را به تخم مرغ‌ها اضافه و مخلوط کنید.
- مواد خشک (آرد و بیکینگ پودر) را در دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه و به آرامی هم بزنید تا گلوله‌ها باز شوند.
مرحله سوم: پخت پنکیک
- تابه را چرب کنید.
- از مواد پنکیک با ملاقه به صورت گرد داخل تابه بریزید.
- زمانی که روی پنکیک حباب زد، آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید.
- پنکیک‌ها را با میوه دلخواه سرو کنید.
نکات تکمیلی:
- حرارت تابه باید متوسط باشد تا پنکیک‌ها نسوزند و خام نمانند.
- مواد را زیاد هم نزنید، زیرا پف نمی‌کنند.
- برای طعم بهتر، از آرد برنج خانگی استفاده کنید.
پنکیک ویتامینه، انتخابی عالی برای سلامتی و شادابی شما!
با این دستور پخت ساده، می‌توانید یک صبحانه‌ی مغذی و خوشمزه را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
