صبحونه فردا: صبحانه ای مقوی و خوشمزه برای روزهای پرمشغله؛ گرانولا بار خانگی

مواد لازم

• پایه گرانولا:
  • جو پرک: ¾ پیمانه
  • برنجک: ¾ پیمانه
  • تخم کتان (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری
• شیرینی‌کننده طبیعی:
  • عسل: ½ پیمانه
• چربی‌های سالم:
  • کره بادام زمینی: 3 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع یا روغن نارگیل: 1 قاشق غذاخوری
• طعم‌دهنده‌ها:
  • وانیل مایع: 1 قاشق چای‌خوری
  • دارچین: ½ قاشق چای‌خوری
• اضافات دلخواه:
  • میوه خشک (کشمش، توت خشک، و ...): ½ پیمانه
  • آجیل (بادام، فندق، و ...) : ⅓ پیمانه
  • شکلات چیپسی: ⅓ پیمانه

طرز تهیه گام به گام

1. آماده‌سازی قالب: یک قالب مربع 20x20 سانتی‌متری را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید.
2. مخلوط کردن مواد خشک: جو پرک، برنجک، تخم کتان، دارچین و مواد خشک دلخواه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
3. آماده‌سازی مواد مرطوب: عسل، کره بادام زمینی و روغن را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید تا عسل آب شود و مواد با هم ترکیب شوند. سپس وانیل را اضافه کنید.
4. ترکیب مواد: مخلوط مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا همه مواد به یکدیگر آغشته شوند.
5. قالب‌گیری: مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و با کف دست محکم فشار دهید تا به هم بچسبند.
6. سرد کردن: قالب را با پلاستیک بپوشانید و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا گرانولا بار سفت شود.
7. برش زدن: پس از سرد شدن، گرانولا بار را از قالب خارج کرده و با چاقوی تیز به اندازه دلخواه برش بزنید.

نکات مهم

• برای تهیه یک گرانولا بار سالم‌تر، می‌توانید از عسل ارگانیک، کره بادام زمینی طبیعی و آجیل‌های خام استفاده کنید.
• برای تنوع در طعم، می‌توانید از انواع مختلف میوه خشک، آجیل و دانه‌ها استفاده کنید.
• گرانولا بار خانگی را می‌توانید در ظرف دربسته در یخچال به مدت 2 هفته نگهداری کنید.

با این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید گرانولا بارهای خوشمزه و سالمی را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.

توجه: این دستورالعمل یک پیشنهاد است و شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود، مواد و مقدار آن‌ها را تغییر دهید.