آب کرفس، نوشیدنی سلامتی یا مد روز؟ همه چیز درباره تهیه و فواید آن
آب کرفس این روزها به عنوان یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار در میان سلامتمحوران شناخته میشود. بسیاری از افراد بر این باورند که نوشیدن روزانه آب کرفس میتواند معجزاتی برای سلامتی به همراه داشته باشد. اما آیا این ادعاها واقعیت دارند؟ در این مطلب به بررسی فواید آب کرفس، روشهای تهیه آن و نکات مهمی که باید بدانید خواهیم پرداخت.

فواید آب کرفس
آب کرفس سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است که برای بدن بسیار مفید هستند. برخی از مهمترین فواید آب کرفس عبارتند از:
- کمک به کاهش وزن: آب کرفس کالری بسیار کمی دارد و سرشار از فیبر است که به شما احساس سیری میدهد و اشتهای کاذب را کاهش میدهد.
- بهبود هضم: فیبر موجود در کرفس به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست جلوگیری میکند.
- کاهش فشار خون: پتاسیم موجود در کرفس به کاهش فشار خون کمک میکند.
- تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C موجود در کرفس به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
مواد لازم برای تهیه آب کرفس
برای تهیه آب کرفس به مواد زیر نیاز دارید:
- 1-2 دسته کرفس
- ½ فنجان آناناس خرد شده (اختیاری)
- ¼ فنجان برگ نعناع تازه (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (اختیاری)
- 1 عدد سیب خرد شده (اختیاری)
روشهای تهیه آب کرفس
روش اول: استفاده از آبمیوهگیری
- کرفس را تمیز کرده و برش بزنید.
- کرفس را درون آبمیوهگیری ریخته و آب آن را بگیرید.
- در صورت تمایل میتوانید سایر مواد را نیز به آب کرفس اضافه کنید.
روش دوم: استفاده از مخلوطکن
- کرفس را تمیز کرده و برش بزنید.
- کرفس را درون مخلوطکن ریخته و مخلوط کنید تا کاملاً له شود.
- مخلوط حاصل را درون پارچه نخی ریخته و آب آن را بگیرید.
- در صورت تمایل میتوانید سایر مواد را نیز به آب کرفس اضافه کنید.
نکات مهم
- کرفس ارگانیک: بهتر است از کرفس ارگانیک استفاده کنید تا از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید.
- زمان مصرف: بهترین زمان برای نوشیدن آب کرفس صبح ناشتا است.
- نگهداری: آب کرفس را میتوانید تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
ترکیب آب کرفس با سایر مواد
برای بهبود طعم و افزایش خواص آب کرفس میتوانید آن را با مواد دیگری مانند سیب، هویج، خیار و زنجبیل ترکیب کنید.
نتیجهگیری: آب کرفس یک نوشیدنی سالم و مفید است که میتواند به بهبود سلامتی شما کمک کند. با این حال، بهتر است قبل از مصرف هرگونه تغییری در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.