خنکای تابستان با طالبی و بستنی: طرز تهیه فالوده طالبی
در گرمای طاقتفرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و گوارا نمیچسبد. فالوده طالبی، یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سنتی ایرانی، گزینهای ایدهآل برای رفع عطش و لذت بردن از طعم دلچسب طالبی و بستنی وانیلی است. تهیه این نوشیدنی خوشمزه در خانه بسیار ساده است و تنها به چند ماده اولیه و کمی زمان نیاز دارید.
مواد لازم
- یک عدد طالبی متوسط
- 2 پیمانه بستنی وانیلی
- 1/2 پیمانه گلاب
- 1/4 پیمانه شکر (اختیاری)
- یخ به مقدار دلخواه
مراحل آماده سازی
1. آماده سازی طالبی
- طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید.
- هستههای طالبی را جدا کنید و گوشت آن را به تکههای کوچک خرد کنید.
- تکههای طالبی را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید.
2. افزودن مواد دیگر
- بستنی وانیلی، گلاب و شکر (در صورت تمایل) را به مخلوط طالبی اضافه کنید.
- مجدداً مخلوط را به خوبی مخلوط کنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
3. سرو فالوده طالبی
- فالوده طالبی را در لیوانهای دلخواه خود بریزید.
- روی آن را با تکههای طالبی، بستنی وانیلی و یا خلال بادام تزیین کنید.
- به همراه یخ سرو کنید و از خنکای و طعم بینظیر آن لذت ببرید.
نکات
- برای طعمی قویتر، میتوانید از گلاب مرغوب استفاده کنید.
- در صورت تمایل میتوانید به جای شکر از عسل یا خرما نیز استفاده کنید.
- برای سرو فالوده طالبی میتوانید از اسکوپهای طالبی نیز استفاده کنید.
- فالوده طالبی را میتوانید به عنوان دسر نیز سرو کنید.
نوش جان!