عصرونه امروز: کیک هویج خانگی، سالم و خوشمزه بدون نیاز به قند اضافه
دنبال یک دسر خوشمزه و سالم هستید که بتوانید با خیال راحت در رژیم غذایی خود بگنجانید؟ کیک هویج خانگی، گزینه ای عالی برای شماست. این کیک نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه سرشار از فیبر و ویتامین است و به لطف استفاده از شیرین کننده های طبیعی، برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا کنترل قند خون هستند نیز مناسب است. در این مطلب، طرز تهیه آسان این کیک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای یک کیک هویج سالم و رژیمی
- جو دوسر پرک: ۱۳۰ گرم
- ماست سفت: ۲۵۰ میلی لیتر
- تخم مرغ: ۲ عدد
- عسل: ۵۰ گرم
- هویج رنده شده: ۲ عدد
- سیب رنده شده: ۲ عدد
- مغز گردوی خرد شده: به مقدار دلخواه
مراحل تهیه کیک هویج
- آماده سازی مواد: جو دوسر پرک را در ماست خیسانده و تخم مرغ ها را همراه با عسل هم بزنید.
- مخلوط کردن مواد: مواد را با هم مخلوط کرده و هویج و سیب رنده شده را به آن اضافه کنید.
- پخت کیک: مایه کیک را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
- تزیین و سرو: پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن، با مغز گردو و عسل تزیین کنید.
نکات مهم برای پخت یک کیک هویج بی‌نظیر
- دمای مواد: قبل از شروع پخت، تمام مواد را به دمای محیط برسانید.
- دمای فر: دقت کنید که فر به دمای مورد نظر رسیده باشد و در طول پخت، دمای آن ثابت بماند.
- انتخاب قالب: از قالبی با اندازه مناسب استفاده کنید تا کیک به خوبی پخته شود.
- زمان پخت: در ۳۰ دقیقه اول پخت، در فر را باز نکنید تا کیک پف کند.
چرا کیک هویج برای سلامتی مفید است؟
- سرشار از فیبر: جو دوسر و هویج فیبر بالایی دارند که به هضم بهتر غذا و احساس سیری بیشتر کمک می کنند.
- منبع ویتامین ها: هویج و سیب سرشار از ویتامین A و C هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیدند.
- کم قند و چربی: با استفاده از شیرین کننده های طبیعی و عدم استفاده از روغن زیاد، این کیک کالری کمتری دارد.
با تهیه این کیک خوشمزه و سالم در خانه، می‌توانید از یک عصرانه دلچسب و مقوی لذت ببرید و به سلامتی خود نیز کمک کنید.
