شام امشب با من: ماکارونی فاجیتا با مرغ؛ ترکیبی بی‌نظیر از طعم‌ها

مواد لازم (برای 4 نفر)

• 500 گرم سینه مرغ
• 1 قاشق غذاخوری ادویه مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ادویه فاجیتا
• 1 عدد پیاز (ریز خرد شده)
• 3 عدد فلفل دلمه‌ای (ریز خرد شده)
• 3 قاشق چای‌خوری پوره سیر (یا 3 حبه سیر)
• 300 گرم ماکارونی (وزن خام)
• 400 میلی‌لیتر خامه یا شیر
• 2 فنجان پنیر چدار رنده شده
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1. آماده‌سازی مرغ: مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با ادویه‌های مرغ و فاجیتا مزه‌دار کنید.
2. تفت دادن سبزیجات: در یک تابه بزرگ، پیاز و فلفل‌های دلمه‌ای را تفت دهید تا نرم شوند.
3. پخت مرغ: مرغ مزه‌دار شده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که کاملاً پخته شود، تفت دهید.
4. پخت ماکارونی: ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی آن بپزید و سپس آبکش کنید.
5. تهیه سس: خامه یا شیر را به تابه مرغ و سبزیجات اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.
6. ترکیب مواد: ماکارونی پخته شده را به تابه اضافه کنید و پنیر چدار رنده شده را روی آن بریزید. مواد را خوب هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
7. طعم‌دهی نهایی: غذا را با نمک و فلفل به مقدار لازم طعم‌دار کنید و سپس سرو نمایید.