شام امشب با من: طرز تهیه نان سیر خانگی، ساده و خوشمزه!
نان سیر یکی از پیش‌غذاهای محبوب و خوش‌طعم است که به سادگی در منزل تهیه می‌شود. در این دستور پخت، با مواد اولیه‌ای در دسترس و روشی آسان، می‌توانید نان سیری متفاوت و لذیذ برای خود و عزیزانتان آماده کنید.
مواد لازم (برای دو نفر)
- سیر: 2 بوته
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- جعفری ساطوری شده: 10 شاخه
- پنیر پیتزا: به مقدار لازم
- کره: 50 گرم
- نان همبرگر: به تعداد لازم
- پنیر ورقه‌ای گودا: 2 ورق
- اورگانو یا پودر آویشن: به مقدار لازم
مراحل تهیه
- آماده‌سازی سیر: بوته‌های سیر را داخل هواپز با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه بپزید. همچنین می‌توانید سیرها را در فر یا روی گاز نیز بپزید تا زمانی که طلایی و کاملاً نرم شوند.
- تهیه مخلوط سیر: سیرهای پخته شده را له کنید و با نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و جعفری ساطوری شده مخلوط نمایید.
- آماده‌سازی نان: نان‌های همبرگر را از وسط نصف کنید. شما می‌توانید از هر نوع نان دیگری که دوست دارید نیز استفاده کنید و حتی خمیر خانگی تهیه نمایید.
- اضافه کردن مواد: مخلوط سیر را به طور یکنواخت روی نان‌های نصف شده بمالید. سپس مقداری پنیر پیتزا روی آن بپاشید و یک ورق پنیر گودا روی هر نان قرار دهید. در صورت تمایل می‌توانید کمی اورگانو یا پودر آویشن نیز روی آن‌ها بپاشید.
- پخت نان سیر: نان‌های آماده شده را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید. برای طلایی شدن روی پنیرها، می‌توانید در چند دقیقه آخر گریل فر را نیز روشن کنید. همچنین می‌توانید از هواپز با دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت حدود 10 دقیقه برای پخت استفاده کنید.
این نان سیر خوشمزه را حتماً تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید! حتی اگر جعفری در دسترس ندارید، باز هم می‌توانید این نان سیر لذیذ را تهیه نمایید، اما پیشنهاد می‌کنیم جعفری را حذف نکنید.
