نوشابه‌های رژیمی: شیرینی مرگ یا وسوسه بی‌خطر؟ نگاهی به آنچه باید بدانید!

ارتباط نوشابه‌های رژیمی با بیماری‌های قلبی

مطالعات متعددی، نگرانی‌هایی را درباره مصرف نوشابه‌های رژیمی مطرح کرده‌اند. پیش از این مشخص شده بود که مصرف روزانه دو نوشیدنی شیرین‌شده با شکر مصنوعی یا بیشتر، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش دهد.

میشل روتنستین، متخصص تغذیه بالینی بیماری‌های قلبی از نیویورک، به مطالعه‌ای اشاره می‌کند که نشان می‌دهد حتی مصرف روزانه یک نوشابه رژیمی نیز ممکن است با افزایش خطر فیبریلاسیون دهلیزی (Afib) همراه باشد. فیبریلاسیون دهلیزی نوعی ضربان نامنظم قلب است که احتمال بروز حوادث عروقی مانند سکته مغزی را بالا می‌برد.

روتنستین توضیح می‌دهد که برخی تحقیقات این مشکل را به نحوه تجزیه و جذب شیرین‌کننده‌های مصنوعی در بدن و موادی که طی این فرآیند تولید می‌شوند، مرتبط می‌دانند. همچنین، مطالعاتی نیز نشان داده‌اند که نوشابه‌های رژیمی ممکن است تعادل باکتری‌های روده را که در ابتلا به بیماری‌های مزمن نقش دارند، مختل کنند. به گفته او، بسیاری از افرادی که مصرف نوشابه رژیمی را کنار گذاشته‌اند، از خاصیت اعتیادآور این نوشیدنی‌ها ابراز تعجب کرده‌اند.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی و دیدگاه سازمان‌های بهداشتی

تانیا فریرچ، متخصص تغذیه، نیز بر این نکته تاکید می‌کند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی موجود در نوشابه‌های رژیمی با افزایش وزن، دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی مرتبط هستند. او اشاره می‌کند که سازمان جهانی بهداشت (WHO)، آسپارتام (یک شیرین‌کننده مصنوعی رایج در نوشابه‌های رژیمی) را به عنوان ماده‌ای احتمالاً سرطان‌زا معرفی کرده است که می‌تواند بر میکروبیوم روده انسان تأثیر منفی بگذارد.

با این حال، لازم به ذکر است که بسیاری از نهادهای متولی در این صنعت، از جمله سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، همچنان آسپارتام را بی‌خطر می‌دانند. FDA در سال ۲۰۲۳ بیانیه‌ای منتشر کرد و اعلام داشت که آسپارتام یکی از پرمطالعه‌ترین افزودنی‌های غذایی است و دانشمندان این سازمان استفاده از آن را در شرایط تأییدشده، از نظر ایمنی نگران‌کننده نمی‌دانند. این شیرین‌کننده در بسیاری از کشورهای دیگر مانند کانادا و اروپا نیز مورد تأیید است و نهادهای نظارتی و علمی آن‌ها نیز مصرف آسپارتام را در سطح مجاز فعلی، ایمن می‌دانند.

جایگزین‌های سالم‌تر برای نوشابه رژیمی

با توجه به نگرانی‌های مطرح شده، متخصصان توصیه می‌کنند که نوشابه‌های رژیمی را با گزینه‌های سالم‌تر جایگزین کنید. روتنستین اذعان می‌کند که پیدا کردن جایگزینی با طعم، گاز و حس دهانی مشابه نوشابه‌های رژیمی ممکن است دشوار باشد، اما گزینه‌های سالمی وجود دارند:

• آب گازدار با طعم طبیعی: می‌توانید کمی آب‌لیمو یا لیموترش به آب گازدار اضافه کنید. این ترکیب نه تنها طعمی دلپذیر ایجاد می‌کند، بلکه ویتامین C مفیدی را نیز برای سیستم ایمنی و سلامت قلب تأمین می‌کند.
• چای سبز گازدار: این گزینه علاوه بر داشتن حباب، خواص ضدالتهابی طبیعی نیز دارد.
• نوشیدنی‌های گازدار کم‌شیرین: فریرچ به علاقه‌مندان نوشیدنی‌های گازدار، آب گازدار بدون طعم یا نوشیدنی‌های گازدار با شیرینی بسیار کم را توصیه می‌کند.
• چای یا قهوه کم‌شیرین: اگر به خاطر کافئین به سراغ نوشابه‌های رژیمی می‌روید، این نوشیدنی‌ها جایگزین‌های خوبی هستند. آنها منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و مقداری کافئین هستند. چای سبز نیز خواص ضدالتهابی قابل‌توجهی دارد.

در نهایت، همه متخصصان بر این باورند که آب ساده بهترین نوشیدنی است. فریرچ می‌گوید: "بسیاری از ما می‌توانیم از نوشیدن کمی آب بیشتر در طول روز بهره‌مند شویم. آبرسانی کافی به بدن برای تأمین انرژی، سلامت دستگاه گوارش و سلامت پوست، مو و ناخن‌ها بسیار مهم است."

با انتخاب‌های آگاهانه و جایگزینی نوشابه‌های رژیمی با گزینه‌های سالم‌تر، می‌توانید گام مهمی در جهت حفظ سلامت قلب و بهبود کلی وضعیت بدنتان بردارید. چه جایگزینی برای نوشابه‌های رژیمی انتخاب می‌کنید؟