آموزش گام به گام و نکات مهم برای تهیه قهوه ترک اصیل با قهوه جوش
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/d6XqTa9ZQSD2/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv7o8MPP7v2DHy9X8KmnT1rM/%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87+%D8%AA%D8%B1%DA%A9.jpg)
قهوه ترک یکی از محبوبترین نوشیدنیهای گرم در جهان است که قدمتی دیرینه دارد. این قهوه با طعم و عطر قوی و خاص خود، طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. در ادامه، به طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش میپردازیم و نکات مهم در تهیه آن را بیان میکنیم.
مواد لازم
- آب: 50 میلیلیتر
- قهوه ریز خرد شده: 2 قاشق چایخوری
- شکر: 1 الی 4 قاشق غذاخوری (اختیاری)
مراحل تهیه
- قهوه، آب و شکر را در قهوهجوش بریزید.
- قهوهجوش را روی حرارت کم شعله اجاقگاز قرار دهید.
- به مدت 1 دقیقه هم بزنید.
- مراقب باشید تا کف روی قهوه از بین نرود.
- ابتدا کف دور قهوهجوش را در فنجان بریزید و مجدد قهوهجوش را روی حرارت قرار دهید.
- بعد از ایجاد کف مجدد، قهوه را در فنجان بریزید و بعد از 30 ثانیه میل بفرمایید.
نکات مهم:
- میزان شکر قهوه را میتوانید بنا بر سلیقه خودتان تنظیم کنید.
- برای تهیه قهوه ترک، از قهوه عربیکای دارک استفاده کنید.
- برای تشکیل فوم بهتر، از همزدن قهوه روی حرارت خودداری کنید.
- قبل از جوشیدن قهوه، آن را از روی حرارت بردارید تا طعم تلخی پیدا نکند.
- قهوه ترک را در فنجانهای مخصوص سرو کنید.
انتخاب قهوه ترک مناسب
- مهمترین عامل در تهیه قهوه ترک، انتخاب قهوه مناسب است.
- قهوه ترک باید تازه باشد و عطر و طراوت داشته باشد.
- از قهوههای باکیفیت و مرغوب استفاده کنید.
- قهوه ترک باید آسیاب ریز و پودری داشته باشد.
فواید قهوه ترک
قهوه ترک فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله:
- کاهش وزن
- کاهش درد
- بهبود گردش خون
- افزایش انرژی
موارد منع مصرف
قهوه ترک به دلیل کافئین بالا، برای افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و زنان باردار مناسب نیست.
امیدواریم از این مقاله لذت برده باشید و بتوانید قهوه ترک خوشمزهای را در منزل تهیه کنید.