عصرونه امروز: کیک هلو، یک عصرانه تابستانی بی‌نظیر که خودتان در خانه درست می‌کنید!

مواد لازم

• میوه تابستانی: هلوهای تازه و آبدار (5 عدد)
• مایه کیک: آرد، شکر، تخم‌مرغ، شیر، کره، بکینگ پودر و وانیل
• تزیین: پودر قند، میوه‌های تازه (اختیاری)

طرز تهیه گام به گام

1. آماده‌سازی هلو: هلوها را شسته، پوست کنده و هسته آنها را جدا کنید. سپس به صورت خلالی برش بزنید.
2. تهیه مایه کیک
   • کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
   • تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید.
   • شیر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
   • آرد و بکینگ پودر را که از قبل مخلوط کرده‌اید، به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
3. مونتاژ کیک
   • کف قالب را چرب کرده و آردپاشی کنید.
   • نیمی از مایه کیک را در قالب بریزید.
   • هلوهای برش خورده را روی مایه کیک بچینید.
   • بقیه مایه کیک را روی هلوها بریزید.
4. پخت کیک
   • قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دهید.
   • با خلال دندان از پخت کامل کیک اطمینان حاصل کنید.
5. تزیین و سرو
   • کیک پخته شده را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن کامل، با پودر قند تزیین کنید.
   • برای زیبایی بیشتر می‌توانید از میوه‌های تازه مانند توت فرنگی یا بلوبری نیز استفاده کنید.

نکات طلایی برای یک کیک هلو بی‌نظیر

• انتخاب هلو: از هلوهای رسیده و شیرین استفاده کنید تا طعم کیک بهتر شود.
• زمان پخت: زمان پخت کیک بسته به اندازه قالب و دمای فر ممکن است کمی متفاوت باشد.
• خلاقیت در تزیین: می‌توانید از خامه فرم گرفته، سس شکلات یا انواع مغزها برای تزیین کیک استفاده کنید.

با این دستورالعمل ساده و نکات کاربردی، می‌توانید یک کیک هلو خانگی خوشمزه و دلچسب تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.