شام امشب با من: سیب‌زمینی تنوری با سس قارچ و بیکن؛ یک غذای خوشمزه و آسان
به دنبال یک غذای جانبی خوشمزه و متفاوت برای همراهی وعده‌های غذایی‌تان هستید؟ سیب‌زمینی تنوری با سس قارچ و بیکن انتخابی عالی است! این غذا علاوه بر طعم بی‌نظیر، به سادگی و سرعت آماده می‌شود و می‌تواند یک گزینه مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه باشد. در این مطلب، طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- سیب‌زمینی: به مقدار دلخواه
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- ادویه‌ها: آویشن، پودر سیر، فلفل سیاه، نمک
- بیکن: به مقدار دلخواه
- سیر: ۲ حبه
- خامه صبحانه: نصف پیمانه
- پنیر پارمزان: به مقدار دلخواه
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- کره: به مقدار لازم
طرز تهیه
- آماده‌سازی سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب‌های درشت برش بزنید. سپس آن‌ها را به مدت ۴ دقیقه در آب جوش بپزید و پس از آبکشی، با آب سرد شستشو دهید.
- مزه دار کردن سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌های پخته شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون، ادویه‌ها و نمک را به آن‌ها اضافه کنید. سپس به آرامی مواد را مخلوط کنید تا سیب‌زمینی‌ها به طور کامل به ادویه‌ها آغشته شوند.
- پختن سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌های مزه دار شده را در سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. در حین پخت، چند بار سیب‌زمینی‌ها را زیر و رو کنید تا به طور یکنواخت برشته شوند.
- تهیه سس: در یک تابه، کره را آب کنید و قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. قارچ‌ها را تفت دهید تا آب آن‌ها کشیده شود. سپس سیر خرد شده و بیکن خرد شده را به قارچ‌ها اضافه کرده و مجدداً تفت دهید. در نهایت، خامه صبحانه را به مواد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه حرارت دهید تا سس غلیظ شود. در صورت دلخواه، می‌توانید کمی پنیر پارمزان رنده شده نیز به سس اضافه کنید.
- سرو: سیب‌زمینی‌های تنوری را در ظرف مورد نظر بچینید و سس قارچ و بیکن را روی آن‌ها بریزید.
نکته: برای پخت این غذا می‌توانید از هواپز نیز استفاده کنید.
مزایای استفاده از ظروف چدنی نالینو
- پخت بدون روغن: با استفاده از ظروف چدنی نالینو می‌توانید غذاهای سالم‌تری را بدون افزودن روغن اضافی طبخ کنید.
- عدم چسبندگی: مواد غذایی به سطح این ظروف نمی‌چسبند و به راحتی از آن جدا می‌شوند.
- انتقال حرارت یکنواخت: حرارت به طور یکنواخت در تمام سطح ظرف پخش می‌شود و باعث پخت بهتر غذا می‌شود.
- حفظ ارزش غذایی: ظروف چدنی نالینو به حفظ ارزش غذایی مواد غذایی کمک می‌کنند.
- حفظ دمای غذا: پس از پایان پخت، این ظروف دمای غذا را به مدت طولانی حفظ می‌کنند.
با تهیه این غذای خوشمزه و استفاده از ظروف چدنی نالینو، از یک وعده غذایی سالم و لذیذ لذت ببرید.
