جلاب؛ نوشیدنی‌ای که هم حال دلتان را خوب می‌کند، هم کامتان را!
شاید در روزهای گرم و پر از استرس تابستان، به دنبال نوشیدنی‌ای باشید که علاوه بر رفع تشنگی، به آرامش ذهن و بدن شما هم کمک کند. به گفته یک متخصص طب سنتی، شربت جلاب، که از نوشیدنی‌های سنتی و دیرینه ایرانی است، می‌تواند راه‌حلی طبیعی و مؤثر برای کاهش تنش و ایجاد حس شادابی باشد. در ادامه با خواص این شربت و روش تهیه آن بیشتر آشنا می‌شویم.
خواص جادویی جلاب سنتی
جلاب که با نام شربت گلاب زعفران هم شناخته می‌شود، ترکیبی قدرتمند برای تقویت قلب و اعصاب است.
-
ترکیبات اصلی: این شربت از زعفران، گلاب و نبات یا شکر تهیه می‌شود.
-
خواص: به گفته دکتر فاطمه مرادی، متخصص طب سنتی، این ترکیب به تقویت توانایی قلب کمک می‌کند و باعث ایجاد حس شادابی و آرامش روانی می‌شود.
جلاب لیمویی؛ نوشیدنی مناسب برای تابستان
جلاب لیمویی یکی دیگر از انواع این شربت سنتی است که به دلیل طبیعت سرد و خشک لیموترش، برای روزهای گرم سال بسیار مناسب است. این نوشیدنی می‌تواند به بهبود سردرد و تهوع ناشی از گرمازدگی کمک کند.
مواد لازم برای تهیه جلاب لیمویی:
-
آب لیمو
-
شکر
-
سرکه
-
گلاب
-
عرق بیدمشک
-
نعنا
-
کمی زعفران
روش تهیه:
-
آب لیموی تازه را روی شکر بریزید و بگذارید یک شبانه‌روز بماند.
-
سپس سایر مواد را به آن اضافه کرده و ترکیب را به غلظت دلخواه برسانید.
-
اگر از زعفران کمی استفاده کنید، شربت مزاج معتدلی پیدا می‌کند و در تمام فصول سال قابل مصرف است.
نکات مهم در مصرف جلاب
پیش از مصرف این شربت، بهتر است به چند نکته توجه کنید:
-
مزاج و مصرف: اگر طبع سردی دارید، می‌توانید برای تعدیل مزاج لیمو، از عسل، شکر یا نبات بیشتری در تهیه شربت استفاده کنید.
-
موارد احتیاط: افرادی که از بیماری‌هایی مانند سرفه، ضعف روده یا مشکلات عصبی رنج می‌برند، باید در مصرف لیمو احتیاط کنند.
-
تقویت‌کننده‌ها: برای افزایش فواید شربت و تقویت قلب، می‌توانید از نعنا، تخم بالنگو، تخم ریحان یا تخم شربتی در تهیه آن استفاده کنید.
-
زنان باردار: زنان باردار، به‌ویژه در اوایل دوران حاملگی، نباید در مصرف زعفران و تخم‌های لعاب‌دار زیاده‌روی کنند.
شربت جلاب می‌تواند یک گزینه سالم و طبیعی برای جایگزینی با نوشیدنی‌های صنعتی باشد.
