کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2001238 | 1066024 | 2010 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dietary nitrate – Good or bad?
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Ischemia reperfusion injury - آسیب مجدد ایسکمیEndothelial function - دسترسپذیری یا دستیابیپذیریHost defence - دفاع میزبانExercise performance - عملکرد ورزشیplatelet function - عملکرد پلاکتBlood pressure - فشارخونmethemoglobinemia - متهموگلوبینمیNitrate - نیتراتDietary nitrate - نیترات رژیم غذاییNitrosamine - نیترواسمینNitrite - نیتریت
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
There has now been a great deal written about inorganic nitrate in both the popular press and in scientific journals. Papers in the 1970s warned us that inorganic nitrate could theoretically be metabolised in the human body to N-nitroso compounds, many of which are undoubtedly carcinogenic. More recently there is evidence that nitrate can undergo metabolic conversion to nitrite and nitric oxide and perform a useful protective function to prevent infection, protect our stomach, improve exercise performance and prevent vascular disease.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Nitric Oxide - Volume 22, Issue 2, 15 February 2010, Pages 104–109
Journal: Nitric Oxide - Volume 22, Issue 2, 15 February 2010, Pages 104–109
نویسندگان
Mark Gilchrist, Paul G. Winyard, Nigel Benjamin,