کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4317404 | 1290592 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A comparison of two new take-away strategies and their relation to rating and ranking of extrinsic properties of dry cured ham
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Proposal and comparison of two new take-away strategies. ⺠Comparison of rating and ranking data for extrinsic attributes. ⺠Studying the effect of meals description on consumers' liking of products. ⺠Comparison of consumer liking of Italian, Spanish and Norwegian hams.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 27, Issue 1, January 2013, Pages 63-71
Journal: Food Quality and Preference - Volume 27, Issue 1, January 2013, Pages 63-71
نویسندگان
Tormod Næs, Erminio Monteleone, Anne Segtnan, Margrethe Hersleth,