Impact of hotel-restaurant image and quality of physical-environment, service, and food on satisfaction and intention

این مطالعه یک چارچوب نظری را ایجاد کرد که در آن تصویر کلی، تصویر سازگاری و کیفیت محیط فیزیکی، خدمات و غذا بر رضایت مهمانان و نیت های آنها تأثیر می گذارد تا به رستوران مجلل هتل بازگردند و با توجه به تاثیر آشکار شدن رستوران های دیگر به عنوان یک ناظر ارزیابی مدل ارزیابی نشان داد که تمام موارد شامل سطح قابل قبولی از کیفیت اندازه گیری می باشد. نتایج تجزیه و تحلیل ساختاری نشان داد که متغیرهای تحقیق به طور کلی به طور قابل توجهی مرتبط بودند؛ ابعاد و رضایت کافی نقش واسطه ای دارند؛ و تاثیر رضایت و تصویر کلی بر شکل گیری تصمیم گیری بیشتر از سایر متغیرها بود. علاوه بر این، ارزیابی مدل تحول ساختاری نشان داد که آشکار شدن به عنوان یک مدیر معتبر عمل می کند. به طور کلی، چارچوب نظری پیشنهاد شده ما شامل یک قدرت کافی در پیش بینی اهداف مصرف کنندگان برای محصولات رستوران های هتل لوکس می شود. با استفاده از این رویکرد کمی، اهداف تحقیقاتی ما به طور کامل به دست آمد.