کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5542016 1402513 2017 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dairy calf management-A comparison of practices and producer attitudes among conventional and organic herds
ترجمه فارسی عنوان
مدیریت گوساله های لبنی - مقایسه شیوه ها و نگرش های تولید کنندگان در میان گله های معمولی و ارگانیک
کلمات کلیدی
سلامت گوساله، جدایی گاو و گوساله، چای سبز واکسیناسیون،
ترجمه چکیده
گوساله های لبنی در معرض خطر ابتلا به بیماری و مرگ و میر در اوایل زندگی هستند. درک نگرش های تولید کنندگان برای اجرای بهترین شیوه های مدیریتی برای بهبود سلامت گوساله مهم است. هدف از این مطالعه ارزیابی فراوانی مصرف و نگرش تولیدکنندگان نسبت به شیوه های مدیریت کل گوسفند در بین عملیات لبنی متعارف و آلی است. یک نظرسنجی مقطعی برای تولیدکنندگان لبنیات معمولی و آلی در اوهایو و میشیگان ارسال شد که شامل سوالات مربوط به جدایی گاو و گوساله، مدیریت زنجبیل و استفاده از واکسیناسیون بود. میزان پاسخ کلی بررسی 49٪ (727/488) بود. 449 و 172 متقاضی و پاسخ دهندگان تولید کننده ارگانیک به ترتیب در تحلیل نهایی گنجانده شدند. مدلهای رگرسیون لجستیک دوتایی، تجمعی و چندجملهای برای تست تفاوت در بین انواع گله ها برای شیوه های مدیریت و نگرش های تولید کننده مورد استفاده قرار گرفت. اکثر تولیدکنندگان معمولی (64٪، 279/439) گزارش دادند که گوساله را از سد 30 دقیقه تا 6 ساعت بعد از تولد جدا می کند. بیشتر ارگانیسم ها (34٪، 56/166) نسبت به محصولات متعارف (18٪، 80/439) تولید کننده گزارش جدایی 6 تا 12 ساعت پس از تولد را داشتند و تولید کنندگان ارگانیک احتمال بیشتری داشتند که قبل از جداسازی، زمان مناسب را بپذیرند. تعداد کمی از متداول (10٪، 444،448) و تولید کننده ارگانیک (3٪، 5/171) تولید کننده گزارش کیفیت کولورستر را گزارش کردند. اکثر تولیدکنندگان متعارف (68٪، 4404304) با تغذیه اول آغوز به صورت دستی تغذیه می کردند، در حالی که اکثر تولید کنندگان ارگانیک (38٪، 179 69/1) به گوساله ها اجازه دادند که شیرین شود. اخیرا، 44٪ (188/430) از تولیدکنندگان معمولی گوسالههای خود را برای بیماری تنفسی واکسینه کردند، در مقایسه با 14٪ (22/162) تولیدکنندگان ارگانیک؛ تولید کنندگان ارگانیک بیشتر احتمال دارد واکسن را بعنوان بی اثر و مضر برای سلامت گوساله درک کنند. بنابراین، فرکانس استفاده و خطرات و مزایای ادراک شده از شیوه های مدیریت گوساله بطور قابل توجهی بین تولید کنندگان لبنی متعارف و آلی متفاوت است. این یافته ها اطلاعات مفید برای درک تصمیم گیری در سطح گله در رابطه با مدیریت کل گوساله و شیوه های بهداشتی، صرف نظر از سیستم های تولید است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
مدیریت گوساله های لبنی - مقایسه شیوه ها و نگرش های تولید کنندگان در میان گله های معمولی و ارگانیک
چکیده انگلیسی
Dairy calves are at high risk for morbidity and mortality early in life. Understanding producer attitudes is important for implementation of best management practices to improve calf health. The objectives of this study were to evaluate usage frequency and producer attitudes on key calf management practices between conventional and organic dairy operations. A cross-sectional survey was mailed to conventional and organic dairy producers in Ohio and Michigan that included questions on cow-calf separation, colostrum management, and vaccination use. The overall survey response rate was 49% (727/1,488); 449 and 172 conventional and organic producer respondents, respectively, were included in the final analysis. Binary, cumulative, and multinomial logistic regression models were used to test differences within and between herd types for management practices and producer attitudes. The majority of conventional (64%, 279/439) producers reported separating the calf from the dam 30 min to 6 h after birth. More organic (34%, 56/166) than conventional (18%, 80/439) producers reported separation 6 to 12 h after birth, and organic producers were more likely to agree time before separation is beneficial. Few conventional (10%, 44/448) and organic (3%, 5/171) producers reported measuring colostrum quality. Most conventional producers (68%, 304/448) hand-fed the first feeding of colostrum, whereas the majority of organic producers (38%, 69/171) allowed calves to nurse colostrum. Last, 44% (188/430) of conventional producers reported vaccinating their calves for respiratory disease, compared with 14% (22/162) of organic producers; organic producers were more likely to perceive vaccines as ineffective and harmful to calf health. Thus, the usage frequency and perceived risks and benefits of calf management practices vary considerably between conventional and organic dairy producers. These findings provide helpful information to understand decision making at the herd level regarding key calf management and health practices, regardless of production systems.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 100, Issue 10, October 2017, Pages 8310-8321
نویسندگان
, , , ,