کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6399054 | 1330689 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Assessment of some essential oils as food preservatives based on antifungal, antiaflatoxin, antioxidant activities and in vivo efficacy in food system
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠The study explores the efficacy of essential oils as botanical pesticide. ⺠Antifungal, antiaflatoxin and antioxidant activities of essential oils ⺠Total phenolic contents of essential oils ⺠Nonâphytotoxic nature of essential oils ⺠In vivo efficacy of essential oil in food system
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 49, Issue 1, November 2012, Pages 201-208
Journal: Food Research International - Volume 49, Issue 1, November 2012, Pages 201-208
نویسندگان
Bhanu Prakash, Priyanka Singh, Akash Kedia, N.K. Dubey,