The development of large scale aquaculture production: A comparison of the supply chains for chicken and salmon

نوآوری هایی که منجر به رشد بهره وری و بهبود رقابت در سراسر زنجیره عرضه شده است، کلید توسعه صنایع آبزی پروری بوده است. به شدت، نوآوری ها بر روی دانش از صنایع کشاورزی تأثیر می گذارند. در این مقاله، توسعه ماهی قزل آلا، یکی از پیچیده ترین صنایع آبزی پروری با مرغ، یکی از پیچیده ترین صنایع تولید حیوانات زمینی، را مقایسه می کنیم. این موضوع جدیدی را در زمینه توسعه آبزی پروری ماهی آزاد به وجود می آورد و نشان می دهد که بالقوه دانش بالقوه هنوز به شکل تولید مرغ تولید می شود و وعده های زیادی را برای توسعه بیشتر فراهم می آورد.