دانلود رایگان مقاله ISI : تغییرات پروتئین های غشایی گلبول چربی شیر بوسیله روش های حرارتی با استفاده از روش پروتئومیک بدون

Changes in bovine milk fat globule membrane proteins caused by heat procedures using a label-free proteomic approach

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 113, November 2018, Pages 1-8

Yongxin Yang, Nan Zheng, Xiaowei Zhao, Jinhui Yang, Yangdong Zhang, Rongwei Han, Yunxia Qi, Shengguo Zhao, Songli Li, Fang Wen, Tongjun Guo, Changjiang Zang, Jiaqi Wang,