کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888520 1628438 2018 34 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Active packaging films with natural antioxidants to be used in meat industry: A review
ترجمه فارسی عنوان
فیلم بسته بندی فعال با آنتی اکسیدان های طبیعی مورد استفاده در صنعت گوشت:
کلمات کلیدی
بسته بندی فعال آنتی اکسیدان، بیوپلیمرها، عصاره گیاهی، روغن ضروری، تولید فیلم، بسته بندی گوشت،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
فیلم بسته بندی فعال با آنتی اکسیدان های طبیعی مورد استفاده در صنعت گوشت:
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 113, November 2018, Pages 93-101
نویسندگان
, , , , , , , ,