دانلود رایگان مقاله ISI : افزایش محتوای فولات غذاهای مبتنی بر گوشت با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک بالقوه

Increasing the folate content of tuber based foods using potentially probiotic lactic acid bacteria

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 109, July 2018, Pages 168-174

Mosso A.L., Jimenez M.E., Vignolo G., LeBlanc J.G., Samman N.C.,