کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889247 1628445 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of technological treatments on bovine lactoferrin: An overview
ترجمه فارسی عنوان
اثر تکنولوژیکی بر لاکتوفرین گاو: یک مرور
کلمات کلیدی
لاکتوفرین، فعالیت ضد میکروبی، اتصال آهن، عملیات حرارتی، فشار بالا، میدان الکتریکی پالسی، نور فرابنفش،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثر تکنولوژیکی بر لاکتوفرین گاو: یک مرور
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 106, April 2018, Pages 173-182
نویسندگان
, , , , ,