Keywords: Wine quality classification; Fuzzy logic; Grape parameters; Agiorgitiko variety; Wine sensory analysis; PDO; Protected Designation of Origin; MCDM; Multi Criteria Decision Making methodology; AHP; Analytic Hierarchy Process; TSS; total soluble solids; SC;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Relationship between skin cell wall composition and anthocyanin extractability of Vitis vinifera L. cv. Tempranillo at different grape ripeness degree
Keywords: Anthocyanin extractability; Ripeness degrees; Soluble solids contents; Grapes; Cell wall composition;
Influence of the physiological stage and the content of soluble solids on the anthocyanin extractability of Vitis vinifera L. cv. Tempranillo grapes
Keywords: Anthocyanin extractability; Physiological stages; Soluble solids contents; Colour; Red wine; Tempranillo
Berry skin thickness as main texture parameter to predict anthocyanin extractability in winegrapes
Keywords: Skin mechanical parameters; Texture analysis; Grape ripeness; Vineyard location; Anthocyanin extractability
A first approach towards the relationship between grape skin cell-wall composition and anthocyanin extractability
Keywords: Wine; Anthocyanin extractability; Cell-wall composition