Keywords: Complex coacervation; Avocado peel; Nisin; Drying methods; Collagen-polysaccharide; Nisin (PubChem CID: 16219761); Alginate (PubChem CID: 6850754); Pectin (PubChem CID: 441476);
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Avocado peel; Nisin; Antioxidant capacity; Optimization; Surface response; Nisin (PubChem CID: 16219761); Epicatechin (PubChem CID: 72276); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Quinic acid (PubChem CID 6508); AAPH (PubChem CID: 76344);
Keywords: Avocado peel; Carbonization; Optimization; Adsorption; Dyes
Comprehensive identification of bioactive compounds of avocado peel by liquid chromatography coupled to ultra-high-definition accurate-mass Q-TOF
Keywords: Avocado peel; Green solvent; ASE; HPLC-DAD-ESI-QTOF-MS; Polyphenols; Proacyandins;
Avocado by-products as inhibitors of color deterioration and lipid and protein oxidation in raw porcine patties subjected to chilled storage
Keywords: Avocado peel; Avocado seed; Natural antioxidants; Lipid oxidation; Protein oxidation; Meat color