Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Extrusion; Digestion; Retrogradation; Gluten-free bread;
مقالات ISI نشاسته موز (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: نشاسته موز; banana starch; corona electrical discharge; plasma; resistant starch; starch property;
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Nanoparticles; Curcumin; Acetylated starch;
Keywords: نشاسته موز; Green banana flour; Banana starch; In vitro digestibility; Chemical composition; Morphology; Molecular structure;
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Cellulose nanofibers; High-pressure homogenizer; Biodegradable films; Mechanical properties;
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Physicochemical properties; Thermal properties; In vitro digestibility; Rheology;
Structural, rheological and in-vitro digestibility properties of composite corn-banana starch custard paste
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Custard paste; In-vitro digestibility; Rheology; Breakfast cereal;
Acetylation of banana (Musa paradisiaca L.) and corn (Zea mays L.) starches using a microwave heating procedure and iodine as catalyst: II. Rheological and structural studies
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Acetylation; Rheology; Structure; Chromatography;
In vivo degradation of banana starch: Structural characterization of the degradation process
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Ripening; Starch granule ultrastructure; C-type starch
Effect of the cross-linked reagent type on some morphological, physicochemical and functional characteristics of banana starch (Musa paradisiaca)
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Cross-linked; Thermal properties; Particle size distribution; Scanning electron microscopy
The influence of time and storage temperature on resistant starch formation from autoclaved debranched banana starch
Keywords: نشاسته موز; Banana starch; Resistant starch; Autoclaving; Functional properties; X-ray diffraction