Keywords: Pork; Quality; Loin; Ham; Belly; Estimation;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Genomic characterization of the porcine CRTC3 and the effects of a non-synonymous mutation p.V515F on lean meat production and belly fat
Keywords: CRTC3; Pig; Single nucleotide polymorphism; Fat; Belly;
Compositional and instrumental firmness variations within fresh pork bellies
Keywords: Belly; Fatty acid composition; Firmness; Pork; Variation;
Effect of a linseed diet on lipid composition, lipid peroxidation and consumer evaluation of French fresh and cooked pork meats
Keywords: Pig; Linseed; n−3 Fatty acid; Lipid peroxidation; Consumer’s evaluation; Chops; Pâté; Belly