Keywords: تعبیر شیمیایی; Chemical interesterification; Vegetable oil; Stearin; Patawa; Blends
مقالات ISI تعبیر شیمیایی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Effects of chemical interesterification on the physicochemical, microstructural and thermal properties of palm stearin, palm kernel oil and soybean oil blends
Keywords: تعبیر شیمیایی; Chemical interesterification; Ternary blends; Mixture design; Design-expert
Kinetics of chemical interesterification of sunflower oil with methyl acetate for biodiesel and triacetin production
Keywords: تعبیر شیمیایی; Kinetics; Chemical interesterification; Biodiesel; Triacetin; Methyl acetate
Functionality and physical properties of interesterified high oleic shortening structured with stearic acid
Keywords: تعبیر شیمیایی; Shortening; Fully hydrogenated canola oil; Sunflower oil; Physical properties; Chemical interesterification; Cookies; Stearic acid
Effects of chemical interesterification on physicochemical properties of blends of palm stearin and palm olein
Keywords: تعبیر شیمیایی; Palm stearin; Palm olein; Chemical interesterification; Physicochemical properties
Zero trans fats from soybean oil and fully hydrogenated soybean oil: Physico-chemical properties and food applications
Keywords: تعبیر شیمیایی; Chemical interesterification; Zero trans fats; Soybean oil; Fully hydrogenated soybean oil; Triacylglycerol composition; Solid fat content; Consistency
Influence of chemical interesterification on thermal behavior, microstructure, polymorphism and crystallization properties of canola oil and fully hydrogenated cottonseed oil blends
Keywords: تعبیر شیمیایی; Chemical interesterification; Canola oil; Fully hydrogenated cottonseed oil; Thermal behavior; Microstructure; Crystallization kinetics; Polymorphism