Keywords: کرم لبنی; Butter; Dairy cream; CO2; Physical properties; Fat crystallisation;
مقالات ISI کرم لبنی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysis
Keywords: کرم لبنی; Raman spectroscopy; Dairy cream; Vegetable oils; Discrimination; Adulteration; Chemometrics;
Keywords: کرم لبنی; Dairy cream; Fat globule size; Sodium caseinate; Tween80; Microfluidization; Churnability; Butter;
Dairy cream response in instrumental texture evaluation processed by multivariate analysis
Keywords: کرم لبنی; Texture; Multivariate analysis; Dairy cream; Shelf-life
Rheological characterization of experimental dairy creams formulated with locust bean gum (LBG) and λ-carrageenan combinations
Keywords: کرم لبنی; Locust bean; λ-Carrageenan; Dairy cream; Rheology;
On the strong field dependence and nonlinear response to gadolinium contrast agent of proton transverse relaxation rates in dairy cream
Keywords: کرم لبنی; Dairy cream; Transverse relaxation; Magnetic resonance imaging (MRI); Phantom material; Field strength dependence; Gadolinium contrast agent;