Keywords: Honey quality; Hydrogen peroxide; Antimicrobial activity; Sugar profile; HMF; Diastase activity;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: BHT; butylated hydroxytoluene; DA; diastase activity; DCPIP; 2,6-dichlorophenolindophenol; DN; diastase number; DPPH; 2,2-diphenylpicrylhydrazyl; EC50; 50% of radicals scavenging activity; GAE; gallic acid equivalent; HCl; hydrochloric acid; HMF; hydroxym
HMF and diastase activity in honeys: A fully validated approach and a chemometric analysis for identification of honey freshness and adulteration
Keywords: Diastase activity; HMF; Uncertainty; Honey; PCA; Cluster analysis; Chemometrics;
Physico-chemical properties in honey from different regions of Turkey
Keywords: Honey; Physico-chemical properties; HMF; Diastase activity