دانلود مقالات ISI درباره رژیم(تغذیه) + ترجمه فارسی

رژیم Dieting به نوعی خوردنِ حساب‌شده و تحت‌کنترل گفته می‌شود تا بتوان وزن بدن را کم، زیاد یا در وضعیت فعلی حفظ کرد. به عبارت دیگر، کنترل یا محدودیت آگاهانه و ارادی تغذیه را رژیم می‌گویند. محدودکردن غذا در ترکیب با فعالیت بدنی اغلب برای افرادی در نظر گرفته می‌شود که اضافه وزن دارند یا چاق هستند. برخی دیگر، رژیم‌های خاصی به منظور چاق‌شدن و افزودن وزن اتخاذ می‌کنند. (معمولاً از طریق افزودن حجم عضلانی). گاهی نیز رژیم، به منظور ثابت‌نگه‌داشتن وزن بدن و بهبود سلامتی اِعمال می‌شود. به‌طور مشخص، رژیم گرفتن می‌توان به‌منظور جلوگیری از بروز دیابت یا درمان آن انجام شود. رژیم‌هایی که به منظور کاهش وزن گرفته می‌شوند، خودشان به چند زیرگروه رژیم کم چربی، رژیم کم قند، رژیم کم‌کالری و رژیم بسیار کم‌کالری (VLCD) تقسیم می‌شوند که اخیراً رژیم منعطف هم به آنها افزوده شده‌است. در یک فرا پژوهش که بر روی ۶ آزمایش تصادفی کنترل‌شده صورت پذیرفت، نشان داد که هیچ تفاوتی ما بین رژیم‌های کم چربی، کم قند و کم‌کالری برای کاهش وزن ۲ تا ۴ کیلوگرمی ظرف ۱۲ تا ۱۸ ماه وجود ندارد. ظرف ۲ سال، تمامی تمامی رژیم‌های کم‌کالری، فارغ از نوع غذاهای بکار رفته در آنها، باعث کاهش وزن یکسانی شدند. در مجموع، مؤثرترین نوع رژیم، رژیمی است که کالری مصرفی را کم کند. رژیم غذایی Diet مجموعه خوراکی است که یک موجود زنده یا شخص مصرف می کند. گاه انسان‌ها از رژیم غذایی ویژه‌ای پیروی می‌کنند که ممکن است توسط پزشک یا متخصص تغذیه به آن ها توصیه شده باشد که به آن رژیمِ درمانی می‌گویند (مثلاً در بیماری دیابت). گاهی فرد برای لاغر شدن یا چاق شدن از رژیم لاغری یا رژیم چاقی (رژیم افزایش وزن) پیروی می‌کند. همچنین برخی از افراد مایلند در رژیم غذایی خود تنها از گیاهان استفاده کنند که به رژیم خوراکی آن‌ها گیاهخواری گفته می‌شد.