Keywords: Rice bran protein; Enzymatic hydrolysates; Antioxidant peptides;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: collagen peptide; enzymatic hydrolysates; fish scale; iron-binding activity
Potential antioxidant peptides produced from whey hydrolysis with an immobilized aspartic protease from Salpichroa origanifolia fruits
Keywords: Whey protein concentrate; Enzymatic hydrolysates; Antioxidant peptides; Immobilization;
Purification and characterisation of antioxidative peptides from enzymatic hydrolysates of venison protein
Keywords: Venison; Antioxidative peptide; Enzymatic hydrolysates; Free radical