Keywords: Amylose-lipid complexes; Maize starch; Thermal properties; Tortilla; AACCI; American Association of Cereal Chemists International; CNP; Classic Nixtamalization Process; DSC; Differencial Scanning Calorimetry; ENP; Ecological Nixtamalization Process; ESEM;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
FLOURY ENDOSPERM11 encoding a plastid heat shock protein 70 is essential for amyloplast development in rice
Keywords: Floury endosperm; Amyloplast development; Heat shock protein 70; Tic complex; Oryza sativa;
A lipid transfer protein, OsLTPL36, is essential for seed development and seed quality in rice
Keywords: Lipid transfer protein; Fat acid content; Floury endosperm; Seed development; Seed germination;
Phenotype of Rice Floury Endosperm Mutant flo7 and Fine Mapping of Mutated Gene
Keywords: flo7; floury endosperm; starch; fine mapping; rice; mutant
Alanine aminotransferase 1 (OsAlaAT1) plays an essential role in the regulation of starch storage in rice endosperm
Keywords: Alanine aminotransferase; Carbon metabolism; Floury endosperm; Rice; Starch synthesis;
Effects of endosperm texture and cooking conditions on the in vitro starch digestibility of sorghum and maize flours
Keywords: Vitreous endosperm; Floury endosperm; Starch digestibility; Sorghum; Maize; Cooking; Kafirin; Zein; 2-ME; 2-mercaptoethanol; R10; initial velocity of hydrolysis; SDS-PAGE; sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel electrophoresis; SEM; scanning electron