Keywords: Inverse method; Food rheology; Finite elements; Parameter estimation; CFD;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Food rheology; Cheese; Heterogeneity; Fundamental parameters;
Keywords: Food oral processing; Sensory perception; Saliva; Food rheology; Oral tribology; Psychophysics
Stress–dielectric relationships in Nutella
Keywords: Dielectrostriction; Stress–dielectric relationship; Rheodielectric effect; Food rheology; Process control
Review of the swallowing system and process for a biologically mimicking swallowing robot
Keywords: Biomechatronics; Robotics; Swallowing; Food rheology; Food bolus; Biomechanics
Surface rheology of sorbitan tristearate and β-lactoglobulin: Shear and dilatational behavior
Keywords: Sorbitan tristearate; Surfactant; β-Lactoglobulin; Protein; Interfacial rheology; Food rheology