دانلود مقالات ISI درباره GAE، معادل گالیک اسید + ترجمه فارسی

استفاده از میدان الکتریکی پالسی برای آزاد کردن فنول های متداول در آرد سورگوم و زعفران سیب

Application of the pulsed electric field to release bound phenolics in sorghum flour and apple pomace

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; AA, antioxidant activity; AP, apple pomace; DAD, diode-array detector; DC, direct current; DW, dry weight; EFI, electric field intensity; FWR, flour to water ratio; GAE, gallic acid equivalent; PEF, pulsed electric field; SEM, scanning electron microscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تولید، ترکیب و آنتی اکسیدان ها در شیر گاوهای شیری که از رژیم های غذایی حاوی روغن سویا و سیلوهای باقی مانده

Production, composition and antioxidants in milk of dairy cows fed diets containing soybean oil and grape residue silage

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ADF, acid detergent fiber; BW, body weight; CD, conjugated diene; CP, crude protein; DM, dry matter; EE, ether extract; GAE, gallic acid equivalent; GE, gross energy; MUN, milk urea N; MUFA, monounsaturated fatty acids; NEl, net energy for lactation; aNDF

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

اصلاح خواص غشای بیولوژیکی و حفاظت از آن در برابر اکسیداسیون با عصاره برگ اکتینیدیا آگودا

Modification of the properties of biological membrane and its protection against oxidation by Actinidia arguta leaf extract

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; A, anisotropy; AA, l(+) ascorbic acid; AAPH, 2,2′-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride; BHA, butylated hydroxyanisole; DPH, 1,6-diphenyl-1,3,5-hexatriene; GAE, gallic acid equivalent; GP, generalized polarization; LAURDAN, 6-dodecanoyl-2-dimethylamino

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

تثبیت اکسیداتیو اولئین پالم RBD تحت شرایط ذخیره سازی اجباری توسط عصاره متانولی برگ های چای سبز کامرون

Oxidative stabilization of RBD palm olein under forced storage conditions by old Cameroonian green tea leaves methanolic extract

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; DAD, diode array detector; ESI-MS, electrospray ionization-mass spectrometry; GAE, gallic acid equivalent; PO, palm olein; Ca.S, Camellia sinensisForced storage; Natural antioxidant; Oxidative stability; Palm olein; Tea leaves

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Phoenix dactylifera L. sap enhances wound healing in Wistar rats: Phytochemical and histological assessment

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ICP-MS, inductively coupled plasma mass spectrometry; LC–MS, liquid chromatography mass spectrometry; LC-HRESIMS, high resolution hyphenated LC–MS; CRMs, the certified reference materials; GAE, gallic acid equivalent; QE, quercetin equivalent; DPPH, 1,1-d

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Evaluation of nutritional and antioxidant properties of the tropical fruits banana, litchi, mango, papaya, passion fruit and pineapple cultivated in Réunion French Island

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; AAPH, 2,2′-azobis[2-methyl-propionamidin] dihydrochloride; AUC, area under the curve; DCFH-DA, 2′,7′-dichlorofluorescein-diacetate; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; IL-6, interleukin-6; MTT, 3-(4,5-dimethyl-thiazol-2-yl)-2

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Comparative determination of phytochemicals and antioxidant activity from leaf and fruit of Sapindus mukorrossi Gaertn. – A valuable medicinal tree

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ROS, reactive oxygen species; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; TPC, total phenolic content; TFC, total flavonoid content; PE, plant extract; IC50, 50% inhibition capacity; GAE, gallic acid equivalent; RE, rutin equivalentAntioxidant activity; Lipid pe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Evaluation of in-vitro antioxidant and antibacterial properties of Commelina nudiflora L. extracts prepared by different polar solvents

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ABTS, 2,2′-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid); DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; GC–MS, gas chromatography and mass spectrometryCommelina nudiflora L.; Antibacterial; Phytochemicals; Free radical scavenging;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Evidence of anti-obesity and mixed hypolipidemic effects of extracts from pink shrimp (Penaeus brasiliensis and Penaeus paulensis) processing residue

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ANOVA, analysis of variance; CO2, carbon dioxide; DHA, docosahexanoic; EPA, eicosapentaenoic; EtOH, ethanol; GAE, gallic acid equivalent; GC-FID, gas chromatography-flame ionization detector; HDL, high density lipoprotein; LDL, low density lipoprotein; PU

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Characterisation and antioxidant evaluation of Icelandic F. vesiculosus extracts in vitro and in fish-oil-enriched milk and mayonnaise

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; AscA, ascorbic acid; BHT, butylated hydroxytoluene; DHA, docosahexaenoic acid; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; EAF, ethyl acetate fraction; EDTA, ethylenediaminetetraacetic acid; EPA, eicosapentaenoic acid; GAE, gallic acid equivalent; HPLC, high-per

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Correlation between phenolic compounds and antioxidant activity of Anzer tea (Thymus praecox Opiz subsp. caucasicus var. caucasicus)

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; HPLC–UV, high performance liquid chromatography with ultraviolet dedector; IS, internal standard; LOD, limit of detection; LOQ, limit of quantification; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; QE, quercetin equivalent; DW, dry we

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Changes of antioxidant activity and formation of 5-hydroxymethylfurfural in honey during thermal and microwave processing

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ABTS, 2,2′-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)diammonium salt; ABTS+, ABTS radical cation; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl radical; dT/dt, first derivative of the temperature with respect to time; GAE, gallic acid equivalent; HMF, 5-hy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modelling the β-amylase activity during red sorghum malting when Bacillus subtilis is used to control mould growth

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; β-Amylase; Sorghum malting; Bacillus subtilis; Weibull 4-parameter modelANOVA, analysis of variance; BA, beta-amylase; BSA, Bovine serum albumin; CE, cathechin equivalent; EDTA, Ethylenediaminetetraacetic acid; GAE, Gallic acid equivalent; GD, germination

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Susceptibility of different types of sorghums during storage to Sitophilus zeamais Motschulsky

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Sorghum; Sitophilus zeamais; Postharvest losses; SusceptibilityAOXC, Antioxidant Capacity; CI, Color Index; DI, Dobie Index; ET, Endosperm Texture; FAN, Free Amino Nitrogen; FI, Flotation Index; GAE, Gallic Acid Equivalent; HD, High Digestible; HTW, Heter

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of thermal treatment and sonication on quality attributes of Chokanan mango (Mangifera indica L.) juice

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; TSS, total soluble solids; TA, titratable acidity; NEBI, non-enzymatic browning index; DCPIP, 2,6-dichlorophenol-indophenol; CFU, colony-forming units; GAE, gallic acid equivalent; AAE, ascorbic acid equivalent; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazylSonicati

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Dealcoholated red wine induces autophagic and apoptotic cell death in an osteosarcoma cell line

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; CL, chroroquine; DCFH, 2′-7′-dichlorofluorescein; DCFH-DA, 2′-7′-dichlorofluorescein diacetate; DRAM, damage-regulated autophagy modulator; GAE, gallic acid equivalent; FRAP, ferric reducing antioxidant power; LTRW, lyophilized Trigaio red wine; ROS, reac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Techniques to extract bioactive compounds from food by-products of plant origin

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; GAE, Gallic Acid Equivalent; MAE, Microwave Assisted Extraction; PEF, Pulsed Electric Field; PLE, Pressurised Liquid Extraction; RSM, Response Surface Methodology; SC-CO2, Supercritical CO2 Extraction; SLE, Solid Liquid Extraction; SWE, Subcritical Water

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Highly pigmented vegetables: Anthocyanin compositions and their role in antioxidant activities

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; AAE, Ascorbic acid equivalent; FRAP, Ferric reducing antioxidant power; C3G, Cyanidin-3-glucoside; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, Gallic acid equivalent; HPV, Highly pigmented vegetables; LC–MS, Liquid chromatography–mass spectrometry; ORAC, Ox

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Positive effects of temperature and growth conditions on enzymatic and antioxidant status in lettuce plants

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; PPO, polyphenol oxidase; POD, peroxidase; PAL, phenylalanine ammonia-lyase; ANT, anthocyanins; POL, polyphenols; TE, trolox equivalent; GAE, gallic acid equivalent; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazylLettuce; Polyphenols; Antioxidants; Anthocyanins; Polyp

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Comparative phytochemical analysis of wild and in vitro-derived greenhouse-grown tubers, in vitro shoots and callus-like basal tissues of Harpagophytum procumbens

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; GAE, gallic acid equivalent; HE, harpagoside equivalent; TC-CLT, tissue culture callus-like tissue; TC-S, tissue cultured shoots; TC-T, tissue culture-derived tuber; W-T, wild tuberDevil's Claw; Gallotannin; Harpagoside; Iridoid; Phenolic compounds; Tissu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Efficacy of a hydroxytyrosol-rich preparation from olive mill wastewater for control of olive psyllid, Euphyllura olivina, infestations

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Olive mill wastewater; Hydroxytyrosol; Euphyllura olivina; Liothrips oleae; Phytotoxicity; Fauna auxiliaryOMW, olive mill wastewater; FOMW, fresh olive mill wastewater; HRP, hydroxytyrosol-rich preparation; GAE, gallic acid equivalent; CE, catechin equiva

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Control of ascites mortality and improved performance and meat shelf-life in broilers using feed adjuncts with presumed antioxidant activity

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; MDA, Malondialdehyde; EOF, Erythrocyte osmotic fragility; RV/TV, Right ventricular weight ratio; PP, Pomegranate peel; PCV, Packed cell volume; GAE, Gallic acid equivalent; PBS, Phosphate buffered saline; OD, Optical density; BHA, Butylated hydroxyanisole

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Total polyphenolics and anti-oxidant properties of selected dried fruits and relationships to drying conditions

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; TPP, total polyphenolics; AOX, anti-oxidant; CE, capillary electrophoresis; GAe, gallic acid equivalent; PPO, polyphenol oxidase; E, emulsionPolyphenolic; Dried fruit; Anti-oxidant; Drying; Health

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The effect of polyphenolic-polysaccharide conjugates from selected medicinal plants of Asteraceae family on the peroxynitrite-induced changes in blood platelet proteins

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ONOO−, peroxynitrite; O2−, superoxide anion; NO, nitric oxide radical; ROS, reactive oxygen species; RNS, reactive nitrogen species; DMSO, dimethylsulfoxide; GAE, gallic acid equivalent; UA, hexuronic acids; Rha, rhamnose; Fuc, fucose; Ara, arabinose; Xyl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Cytoprotective and antioxidant activity of free, conjugated and insoluble-bound phenolic acids from swallow root (Decalepis hamiltonii)

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; BHA, butylated hydroxyanisole; D. hamiltonii, Decalepis hamiltonii; DMSO, dimethyl sulphoxide; DPPH, 1,1,diphenyl-2-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; HBA, p-hydroxybenzoic acid; HMBA, 2-hydroxy-4-methoxybenzaldehyde; SRFP, swallow root free phe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

An acidic glycoconjugate from Lythrum salicaria L. with controversial effects on haemostasis

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; aPTT, activated partial thromboplastin time; PT, prothrombin time; TT, thrombin time; DMSO, dimethylsulfoxide; GAE, gallic acid equivalent; UA, uronic acids; Rha, rhamnose; Fuc, fucose; Ara, arabinose; Xyl, xylose; Man, mannose; Glc, glucose; Gal, galacto

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Dual effect of milk on the antioxidant capacity of green, Darjeeling, and English breakfast teas

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; AAPH, 2,2′-azobis(2-methylpropionamidine) dihydrochloride; ABTS, azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate) diammonium salt; ANOVA, analysis of variance; GAE, gallic acid equivalent; PBS, phosphate buffer saline; Pp, polyphenols; TAE, tannic acid equiva

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and phenol content of Crithmum maritimum L. leaves

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Antioxidant activity; Crithmum maritimum; Phenolic content; Chlorogenic acidABTS, 2,2′-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid); CGA, chlorogenic acid; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; ROS, reactive oxygen species

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Dietary fiber and other functional components in two varieties of crude and extruded kiwicha (Amaranthus caudatus)

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Kiwicha; Amaranthus caudatus; Dietary fiber; Bioactive compounds; ExtrusionABTS, 2,2′-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; IDF, insoluble dietary fiber; SDF, soluble dietary fib

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Cytoprotective and antioxidant activity studies of jaggery sugar

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; EC50, effective concentration for 50% radical scavenging activity; GAE, gallic acid equivalent; ABTS, [2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid); MTT, 3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyl tetrazolium

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Total phenolics, flavonoids, antioxidant capacity in rice grain and their relations to grain color, size and weight

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Antioxidant capacity; Flavonoid; Phenolics; RiceABTS, 2,2-azino-bis-(3-ehylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) diammonium salt; GAE, gallic acid equivalent; RE, rutin equivalent; TEAC, trolox equivalent antioxidant capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Quinoline alkaloids in honey: Further analytical (HPLC-DAD-ESI-MS, multidimensional diffusion-ordered NMR spectroscopy), theoretical and chemometric studies

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; KA, kynurenic acid; 3-PKA, 3-(2′-pyrrolidinyl)-kynurenic acid γ-LACT-3-PKA; TPC, total phenol content; ARA, antiradical activity; IDO, indoleamine-2,3-dioxygenase; GAE, gallic acid equivalent; DOSY, dispersion ordered spectroscopy; HPLC, high pressure liq

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The influence of flesh colour and growing locality on polyphenolic content and antioxidant activity in potatoes

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; AA, antioxidant activity; ACN, anthocyanidin content; DM, dry matter; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl assay; EAA, ascorbic acid equivalent; FC, Folin-Ciocalteau assay; FW, fresh weight; GAE, gallic acid equivalent; PAL, phenylalanine ammonia-lyase; PO

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Phenolic composition of Cynara cardunculus L. organs, and their biological activities

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Cynara cardunculus; Phenolic compounds; Antioxidant activity; Antibacterial capacity; RP-HPLC analysisCE, (+)-catechin equivalent; DPPH⋅, 2,2′2,2′-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; NBT, nitroblue tetrazolium; PMS, phenazine methosulf

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Catechin, epicatechin, quercetin, rutin and resveratrol in red grape: Content, in vitro antioxidant activity and interactions

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; Antiradical capacity; DPPH; Grape seeds; Grape skin; Peroxynitrite; Tyrosine nitration; Vitis vinifera3-NT, 3-nitro-tyrosine; DM, dry matter; DPPH, 2,2-diphenil-1-picridazil; GAE, gallic acid equivalent; LDL, low density lipoprotein; ME, malvidin-3-O-glu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activity and phenolics of an endophytic Xylaria sp. from Ginkgo biloba

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; GAE, gallic acid equivalent; RE, rutin equivalent; Dw, dry weight; BHT, butylated hydroxytoluene; BHA, butylated hydroxyanisole; Asc A, ascorbic acid; Rt, retention timeEndophyte; Xylaria sp.; Phenolic; Flavanoid; Anti

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

The effects of solvents and extraction method on the phenolic contents and biological activities in vitro of Tunisian Quercus coccifera L. and Juniperus phoenicea L. fruit extracts

Keywords: GAE، معادل گالیک اسید; ABTS+, 2,2′-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid); ANOVA, Analysis of variance; BCB, β-carotene bleaching method; CFU, colony forming unit; GAE, gallic acid equivalent; NA, nutrient agar; PBS, phosphate buffer saline; Vit-C, Vitamin C (ascorbi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه