Keywords: خشک شدن هوای داغ; Sweet potato; Hot-air drying; Infra-red radiation; Hot-press; Crispy texture;
مقالات ISI خشک شدن هوای داغ (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Extraction efficiency; Microwave drying; Freeze-drying; Particle size distribution; MWD; microwave-assisted hot-air drying; HAD; hot-air drying; FD; freeze-drying; TAC; total anthocyanins content; DM; dry matter;
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Coal slime; Hot-air drying; Microwave drying; Combined drying; Energy consumption;
Effect of sodium carbonate solution pretreatment on drying kinetics, antioxidant capacity changes, and final quality of wolfberry (Lycium barbarum) during drying
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Goji; Hot-air drying; Total phenolic content; Total flavonoid content; Carotenoids; Sodium carbonate (PubChem CID: 10340); Methanol (PubChem CID: 887); Gallic acid (PubChem CID: 370); Rutin (PubChem CID: 5280805); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (PubChem CI
What is the best method for preserving the genuine black truffle (Tuber melanosporum) aroma? An olfactometric and sensory approach
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Freeze-drying; Hot-air drying; Freezing; Canning;
Effect of temperature on hot-air drying rate and on retention of antioxidant capacity in apple leathers
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Fruit leather; Apple; Hot-air drying; Antioxidant
Effect of salt concentrations and drying methods on the quality and formation of histamine in dried milkfish (Chanos chanos)
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Histamine; Dried milkfish; Sun drying; Hot-air drying; Quality
Effects of drying methods on assay and antioxidant activity of xanthones in mangosteen rind
Keywords: خشک شدن هوای داغ; 8-Desoxygartanin; α-Mangostin; Enzymatic degradation; Hot-air drying; Low-pressure superheated steam drying; LC–MS; Thermal degradation; Polyphenol oxidase; Vacuum drying
Influence of temperature on the drying kinetics, physicochemical properties, and antioxidant capacity of Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller) gel
Keywords: خشک شدن هوای داغ; Aloe vera; Minerals; Vitamins; Antioxidant activity; Hot-air drying