دانلود مقالات ISI درباره ترکیب فیزیکوشیمیایی + ترجمه فارسی

اثر فرآیند اولترافیلتراسیون بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی، ریزساختاری و حرارتی شریق های ساپ نخل مردانه و زنانه

Effect of ultrafiltration process on physico-chemical, rheological, microstructure and thermal properties of syrups from male and female date palm saps

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Sulphuric acid (PubChem CID: 1118); Boric acid (PubChem CID: 7628); 3 5 dinitrosalicylic acid (PubChem CID: 3663247); Galacturonic acid (PubChem CID: 439215); Phenol (PubChem CID: 996); Zinc acetate (PubChem CID: 11192); Ultrafiltration; Date sap syrups;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ترکیب فیزیکوشیمیایی و خواص تکنولوژیکی گرده زنبور عسل در صربستان

Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Bee pollen; Physicochemical composition; Techno-functional properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Nutritional characteristics of Croatian whey cheese (Bračka skuta) produced in different stages of lactation

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Physicochemical composition; Minerals; Amino acids; Fatty acids; Whey cheese;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effect of chloride salts on the sensory and nutritional properties of cracked table olives of the Maçanilha Algarvia cultivar

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Olea europaea; Physicochemical composition; Sodium chloride; Potassium chloride; Calcium chloride;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Evaluation of two fruit ecotypes (totai and sclerocarpa) of macaúba (Acrocomia aculeata)

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Mineral; Chemical composition; Biometrics; Germination; Physicochemical composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Physicochemical characterization of cactus pads from Opuntia dillenii and Opuntia ficus indica

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Cactus pads; Morphological parameters; Physicochemical composition; Nutrient intake; Multivariate analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Functional, antioxidant and film-forming properties of tuna-skin gelatin with a brown algae extract

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Gelatin; Gelatin film; Pepsin; Tuna; Physicochemical composition; Functional properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Turkey liver: Physicochemical characteristics and functional properties of protein fractions

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Turkey liver; Physicochemical composition; Foaming characteristics; Emulsifying properties

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Traditional Tunisian butter: Physicochemical and microbial characteristics and storage stability of the oil fraction

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Traditional butter; Physicochemical composition; Microbiological characteristics; Storage stability; Quality characteristics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Nutritional assessment of cookies supplemented with defatted wheat germ

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Defatted wheat germ; Cookies; Physicochemical composition; Protein quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Lipolysis, proteolysis, physicochemical and sensory characteristics of different types of Spanish ostrich salchichon

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Ostrich salchichon; Lipolysis; Proteolysis; Free fatty acids; Physicochemical composition; Sensory characteristics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Proteolysis, physicochemical characteristics and free fatty acid composition of dry sausages made with deer (Cervus elaphus) or wild boar (Sus scrofa) meat: A preliminary study

Keywords: ترکیب فیزیکوشیمیایی; Dry sausages; Deer; Wild boar; Physicochemical composition; Proteolysis; Free fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه