![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: پلی فنول گیاهی; ANN; artificial neural network; AOB; antioxidant of bamboo; 3-APA; 3-aminopropionamide; BHA; butylated hydroxyanisole; BHT; butylated hydroxytoluene; EGT; extracts of green tea; ESI-MS; electrospray ionization-mass spectrometry; GCE; green coffee aqueous