Keywords: Phenolic compounds; Extra-virgin olive oil (EVOO); Protected designation of origin (PDO); Olive cultivar; Multivariate statistics; CIELAB; UHPLC-ESI-MS/MS;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Sensory quality control; Food certification; Protected Designation of Origin (PDO); Idiazabal cheese; Trained panel;
Classification of extra virgin olive oils according to the protected designation of origin, olive variety and geographical origin
Keywords: Headspace-mass spectrometry (HS-MS); Extra virgin olive oil; Protected designation of origin (PDO); Geographic origin; Olive variety; Classification; Chemometrics
Lipid and fatty acid profiles of Castanea sativa Mill. Chestnuts of 17 native Portuguese cultivars
Keywords: Chestnut; Castanea sativa Mill.; Gas chromatograph; Protected designation of origin (PDO); Genotype; Crude fat; Fatty acid composition
Food quality certification: An approach for the development of accredited sensory evaluation methods
Keywords: Sensory quality evaluation; ISO 17025 sensory method accreditation; Food quality certification; Protected designation of origin (PDO); Idiazabal cheese