![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Zein films and coatings as carriers and release systems of Zataria multiflora Boiss. essential oil for antimicrobial food packaging
Keywords: Zein films; Zataria multiflora Boiss. essential oil; Diffusion coefficient; Foodborne pathogens; Antimicrobial packaging;