![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: βG; β-1,4-glucosidase; CMC; carboxymethyl cellulose; DNS; 3,5-dinitrosalicylic acid; EnG; endo-β-1,4-glucanase; ExG; exo-β-1,4-glucanase; ARS; activity able to release reducing sugars; ARSEnG; ARS due to endo-β-1,4-glucanases; ARSExG; ARS due to exo-