شام امشب با من: هات چیپس و پنیر، خوراکی وسوسه‌انگیز برای یک شب زمستانی؛ بهتر از کافه‌ها!

مواد لازم

1. آماده‌سازی مواد

   • قارچ‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌ای برش بزنید. سپس آنها را در تابه بدون روغن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ، نصف لیموترش را روی آن بپاشید.
   • کالباس را به صورت نگینی خرد کنید.
   • فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید.
   • زیتون‌ها را بدون هسته به صورت حلقه‌ای برش بزنید.

2. مونتاژ هات چیپس و پنیر

   • داخل ظرف سرو، چیپس نمکی را بریزید.
   • کالباس نگینی شده را روی چیپس‌ها بریزید.
   • قارچ‌های تفت داده شده را روی کالباس‌ها پخش کنید.
   • نصف پنیر پیتزا را روی مواد بریزید.
   • زیتون‌های حلقه‌ای شده را روی مواد پخش کنید.
   • فلفل دلمه‌ای نگینی شده را روی مواد پخش کنید.
   • باقی‌مانده پنیر پیتزا را روی مواد بریزید.
   • کمی فلفل سیاه و آویشن (اختیاری) روی مواد بپاشید.

3. پخت

   • ظرف را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.

4. سرو

   • پس از پخت، ظرف را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا خنک شود. سپس هات چیپس و پنیر را میل بفرمایید.

نکات

• می‌توانید از نان تست یا سیب زمینی سرخ شده به جای چیپس استفاده کنید.
• برای تنوع بیشتر می‌توانید از ذرت، نخود فرنگی، سس کچاپ و سس مایونز نیز در تهیه هات چیپس و پنیر استفاده کنید.
• برای طعم تندتر می‌توانید از فلفل قرمز نیز استفاده کنید.

نوش جان!