گل کلم یا بروکلی: به نظرت کدوم یکی پادشاه دنیای سبزیجات مغذی‌ست؟!

مقایسه ارزش غذایی

• کلم بروکلی:
  • کالری: 30
  • پروتئین: 2 گرم
  • چربی: 0 گرم
  • کربوهیدرات: 6 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • سولفورافان: دارد
• گل کلم:
  • کالری: 27
  • پروتئین: 2 گرم
  • چربی: 0 گرم
  • کربوهیدرات: 5 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • کولین: 45 میلی گرم
  • آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی: دارد

مزایای منحصر به فرد

کلم بروکلی

• منبع عالی ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی

• سرشار از ویتامین K برای سلامت استخوان ها

• حاوی فیبر برای سلامت دستگاه گوارش

• دارای سولفورافان با خواص ضد سرطانی

گل کلم

• منبع خوب ویتامین C برای سیستم ایمنی

• سرشار از ویتامین K و فیبر

• حاوی کولین برای سلامت مغز

• دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی

کدامیک را انتخاب کنیم؟

انتخاب بین کلم بروکلی و گل کلم به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد. هر دو سبزی فواید سلامتی منحصر به فردی ارائه می‌دهند.

نکات کلیدی

• هر دو کلم بروکلی و گل کلم، سبزیجاتی مغذی با طعم و بافت متمایز هستند.

• هر دو مزایای سلامتی منحصر به فردی را ارائه می‌دهند.

• انتخاب بین این دو به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد.

• برای تقویت سیستم ایمنی، کلم بروکلی انتخاب بهتری است.

• برای سلامت مغز، گل کلم را انتخاب کنید.

• برای تنوع، هر دو را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

نکته

• این فقط یک مقایسه کلی است. برای اطلاعات دقیق تر، با متخصص تغذیه مشورت کنید.

منبع: ایسنا