آموزش گام به گام و نکات مهم برای تهیه قهوه ترک اصیل با قهوه جوش

مواد لازم

• آب: 50 میلی‌لیتر
• قهوه ریز خرد شده: 2 قاشق چایخوری
• شکر: 1 الی 4 قاشق غذاخوری (اختیاری)

مراحل تهیه

1. قهوه، آب و شکر را در قهوه‌جوش بریزید.
2. قهوه‌جوش را روی حرارت کم شعله اجاق‌گاز قرار دهید.
3. به مدت 1 دقیقه هم بزنید.
4. مراقب باشید تا کف روی قهوه از بین نرود.
5. ابتدا کف دور قهوه‌جوش را در فنجان بریزید و مجدد قهوه‌جوش را روی حرارت قرار دهید.
6. بعد از ایجاد کف مجدد، قهوه را در فنجان بریزید و بعد از 30 ثانیه میل بفرمایید.

نکات مهم:

• میزان شکر قهوه را می‌توانید بنا بر سلیقه خودتان تنظیم کنید.
• برای تهیه قهوه ترک، از قهوه عربیکای دارک استفاده کنید.
• برای تشکیل فوم بهتر، از هم‌زدن قهوه روی حرارت خودداری کنید.
• قبل از جوشیدن قهوه، آن را از روی حرارت بردارید تا طعم تلخی پیدا نکند.
• قهوه ترک را در فنجان‌های مخصوص سرو کنید.

انتخاب قهوه ترک مناسب

• مهم‌ترین عامل در تهیه قهوه ترک، انتخاب قهوه مناسب است.
• قهوه ترک باید تازه باشد و عطر و طراوت داشته باشد.
• از قهوه‌های باکیفیت و مرغوب استفاده کنید.
• قهوه ترک باید آسیاب ریز و پودری داشته باشد.

فواید قهوه ترک

قهوه ترک فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله:

• کاهش وزن
• کاهش درد
• بهبود گردش خون
• افزایش انرژی

موارد منع مصرف

قهوه ترک به دلیل کافئین بالا، برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی و زنان باردار مناسب نیست.

امیدواریم از این مقاله لذت برده باشید و بتوانید قهوه ترک خوشمزه‌ای را در منزل تهیه کنید.