صبحونه فردا: پنکیک سیب زمینی؛ صبحانهای متفاوت و خوشمزه به سبک آلمانی
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/1RUhEpVrOATU/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv6PuwFpSlZDci9X8KmnT1rM/%D9%BE%D9%86%DA%A9%DB%8C%DA%A9.jpg)
به دنبال یک صبحانه متفاوت و پر انرژی هستید؟ پنکیک سیب زمینی، غذایی محبوب در آلمان، میتواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. این پنکیکها علاوه بر طعم بینظیرشان، سرشار از کربوهیدرات و انرژی مورد نیاز برای شروع یک روز پربار هستند. در این مطلب، طرز تهیه این صبحانه خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای 4 نفر
- سیب زمینی: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد
- تخم مرغ: 1 عدد
- آرد: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
- فلفل قرمز: به مقدار دلخواه
- روغن: به مقدار لازم
مراحل تهیه
-
آمادهسازی سیب زمینی و پیاز
- سیب زمینیها را پوست گرفته و رنده کنید.
- پیاز را نیز رنده کرده و به سیب زمینیها اضافه کنید.
- مخلوط سیب زمینی و پیاز را حسابی فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
-
اضافه کردن سایر مواد
- تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید.
- مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. اگر مایه پنکیک خیلی شل بود، کمی آرد دیگر اضافه کنید.
-
سرخ کردن پنکیکها
- تابه را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن در آن بریزید.
- از مایه پنکیک در تابه داغ ریخته و به آن شکل دلخواه بدهید.
- هر طرف پنکیک را به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
-
سرو
- پنکیکهای آماده شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
- پنکیکها را در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو کنید.
نکات مهم
- برای طعم بهتر، میتوانید از انواع سبزیجات رنده شده مانند هویج یا کلم نیز در تهیه این پنکیک استفاده کنید.
- برای یک صبحانه کاملتر، میتوانید پنکیکهای سیب زمینی را همراه با تخم مرغ نیمرو یا سالاد سرو کنید.
- این پنکیکها را میتوانید به صورت گرم یا سرد میل کنید.
با تهیه این پنکیکهای خوشمزه، صبحانهای متفاوت و لذیذ را برای خود و خانوادهتان فراهم کنید.