عصرونه امروز: سالاد گل کلم و انار!
سالاد گل کلم با انار یکی از آن سالادهای خوشرنگ و خوشمزه است که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه ظاهر جذابی هم به سفره شما می‌دهد. ترکیب رنگ سفید گل کلم، قرمز انار و سبز گردو، هر بیننده‌ای را وسوسه می‌کند تا یک لقمه از آن بچشد. در این مطلب، طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
- گل کلم: ۵۰۰ گرم
- انار: ۱ عدد
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- ماست: ۲ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- گردو خرد شده: نصف فنجان
مراحل تهیه
- آماده‌سازی گل کلم: گل کلم را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و پس از شستن کامل، آبکش کنید.
- تهیه سس: در یک کاسه کوچک، سس مایونز، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- ترکیب مواد: گل کلم، سس آماده شده، دانه‌های انار و گردوی خرد شده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- استراحت سالاد: سالاد را برای حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
نکات تکمیلی
- تنوع در مواد: می‌توانید به دلخواه خود، کلم بروکلی را نیز به این سالاد اضافه کنید.
- پخت گل کلم: برای نرم‌تر شدن گل کلم‌ها، می‌توانید آن‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید.
- استفاده از کشمش: اضافه کردن کشمش به این سالاد، طعم آن را شیرین‌تر و دلچسب‌تر می‌کند.
با این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک سالاد گل کلم و انار بی‌نظیر را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این سالاد برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی بسیار مناسب است و مطمئنا مورد پسند همه قرار خواهد گرفت.
