سالادی رنگارنگ و خوشمزه برای شب یلدا

مواد لازم برای سالاد یلدا

• سبزیجات:
  • گل کلم خرد شده: 1 پیمانه
  • جعفری خرد شده: 1 پیمانه
• میوه خشک و مغز:
  • انار دون شده: 2 عدد
  • گردو خرد شده: نیم پیمانه
• سایر مواد:
  • زیتون اسلایسی: 1 پیمانه

مواد لازم برای سس سالاد:

• روغن زیتون: نیم استکان
• رب انار: 4 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

طرز تهیه

1. آماده‌سازی مواد:

   • تمام سبزیجات و میوه‌ها را به خوبی بشویید و خرد کنید.
   • گردو را نیز به دلخواه خرد کنید.

2. تهیه سس سالاد:

   • در یک ظرف کوچک، روغن زیتون، رب انار، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.

3. مخلوط کردن مواد:

   • تمام مواد آماده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
   • سس سالاد را روی مواد ریخته و به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.

4. سرو:

   • سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ‌های جعفری تزئین کنید.
   • این سالاد را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا همراه اصلی غذای شب یلدا سرو کنید.

نکته: برای تزیین سالاد می‌توانید از دانه‌های انار بیشتر استفاده کرده و آن را روی سطح سالاد بپاشید. همچنین می‌توانید از دیگر سبزیجات مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی نیز در این سالاد استفاده کنید.

چرا این سالاد برای شب یلدا مناسب است؟

• رنگارنگ و جذاب: ترکیب رنگ‌های قرمز انار، سبز جعفری و سفید گل کلم، این سالاد را به یک ظرف زیبا و چشم‌نواز تبدیل می‌کند.
• ساده و سریع: تهیه این سالاد بسیار آسان و سریع است و نیازی به مهارت آشپزی خاصی ندارد.
• مغذی: این سالاد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است که برای سلامتی بدن مفید است.
• مناسب برای همه سلیقه‌ها: طعم ترش و شیرین این سالاد، آن را برای همه سلیقه‌ها خوشمزه کرده است.

با تهیه این سالاد خوشمزه، سفره شب یلدایتان را رنگین‌تر و جذاب‌تر کنید.

نوش جان!