عصرونه امروز: با اسموتی‌های خانگی خنک و سالم بمانید؛ جایگزینی دلپذیر برای نوشیدنی‌های ناسالم

۱. اسموتی پرتقال و هویج: ترکیبی سرشار از ویتامین

این اسموتی نارنجی رنگ، علاوه بر طعم دلپذیر، منبعی غنی از ویتامین‌ها است و به سادگی آماده می‌شود.

• مواد لازم:

  • هویج متوسط: ۲ عدد

  • پرتقال: ۲ عدد

  • زنجبیل (رنده‌شده): نصف قاشق چای‌خوری

  • جو دوسر (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری

  • یخ

  • آب: ۱۵۰ میلی‌لیتر (در صورت نیاز)

• طرز تهیه: هویج و پرتقال را بشویید و پوست بگیرید. هویج‌ها را درشت خرد کنید. سپس هویج خردشده، پرتقال، زنجبیل، جو دوسر و یخ را در مخلوط‌کن بریزید و آن‌قدر مخلوط کنید تا کاملاً نرم و یکدست شوند. اگر اسموتی بیش از حد غلیظ بود، آب را اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتان برسید.

۲. اسموتی موز و توت‌فرنگی: پذیرایی دل‌انگیز برای مهمانی‌ها

این اسموتی شیرین و خنک، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمانان در روزهای گرم تابستان است.

• مواد لازم:

  • توت‌فرنگی: ۲ فنجان

  • موز: ۱ عدد (کمی یخ‌زده)

  • شیر: نصف فنجان

  • ماست: نصف فنجان

• طرز تهیه: توت‌فرنگی‌ها را تمیز کرده و از وسط نصف کنید. موز یخ‌زده را پوست بگیرید و نصف کنید. سپس توت‌فرنگی، موز، شیر و ماست را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. اسموتی را در لیوان بریزید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

۳. اسموتی هندوانه و لیمو: نهایت خنکی در روزهای گرم

هندوانه، میوه‌ای محبوب و در دسترس در فصل گرماست که می‌توانید با آن یک اسموتی خنک و گوارا درست کنید.

• مواد لازم:

  • هندوانه (پوست و هسته گرفته): ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (یخ‌زده)

  • لیموترش: ۱ عدد

  • عسل یا شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

  • تخم شربتی یا خاکشیر: ۱ قاشق چای‌خوری

  • گلاب: ۱ قاشق چای‌خوری

• طرز تهیه: هندوانه پوست‌گرفته و هسته‌گرفته را به مدت ۳ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند. لیموترش را به چهار قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را با پوست جدا کنید. حالا تکه‌های یخ‌زده هندوانه، یک تکه لیموترش با پوست، عسل (یا شکر)، تخم شربتی (یا خاکشیر) و گلاب را در مخلوط‌کن بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. اسموتی را سرد سرو کنید.

۴. اسموتی انبه و کیوی: طعم لوکس تابستانی

با وجود اینکه انبه و کیوی ممکن است کمی گران باشند، اما تهیه این اسموتی برای یک نفر در خانه ارزش امتحان کردن را دارد.

• مواد لازم:

  • انبه بزرگ: ۱ عدد

  • کیوی: ۲ عدد

  • ماست (اختیاری): نصف لیوان

  • شکر (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری

• طرز تهیه: پوست انبه و کیوی را بگیرید و آن‌ها را خرد کنید. انبه و کیوی خردشده را به همراه ماست (در صورت تمایل) و شکر (در صورت تمایل) در مخلوط‌کن بریزید و آن‌قدر مخلوط کنید تا یکدست شوند. اسموتی را سرد بنوشید. نکته: برای سالم‌تر بودن اسموتی‌ها، بهتر است از مقدار کمتری شکر استفاده کنید.

۵. اسموتی طالبی و موز: نوشیدنی مقوی و محبوب کافی‌شاپ‌ها

اسموتی طالبی یکی از نوشیدنی‌های محبوب کافی‌شاپ‌هاست که ترکیب آن با موز، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.

• مواد لازم:

  • طالبی (پوست و تخم گرفته): ۲۰۰ گرم (خرد شده و یخ‌زده)

  • موز: ۲۰۰ گرم (حلقه‌ای خرد شده و یخ‌زده)

  • ماست: ۱۵۰ گرم

  • شکر: ۱ قاشق غذاخوری

  • پودر دارچین: ۱/۴ قاشق چای‌خوری

• طرز تهیه: طالبی پوست‌گرفته و تخم‌گرفته را خرد کنید. موز را حلقه‌ای خرد کنید. طالبی و موز خردشده را به مدت دو ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس آن‌ها را از فریزر خارج کرده و به همراه ماست، شکر و پودر دارچین در مخلوط‌کن بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. اسموتی طالبی و موز را در لیوان مناسب سرو کنید.

امیدواریم از تهیه و نوشیدن این اسموتی‌های خانگی لذت ببرید و از فواید سلامتی آن‌ها بهره‌مند شوید.