این شربت طبیعی، معجزه‌گر سرماخوردگی، گلودرد، سرفه، آبریزش بینی و عطسه است!
سرماخوردگی، آن یار ناخوانده پاییز و زمستان، دوباره به سراغمان آمده است. گلودرد، سرفه، آبریزش بینی و عطسه، امانمان را بریده است. چه خوب که طبیعت همیشه چاره‌ای برای دردهایمان دارد.
امروز می‌خواهیم شما را با شربت معجزه گر سرماخوردگی آشنا کنیم: سیب پخته!
این میوه خوشمزه و پرخاصیت، نه تنها گلودردتان را تسکین می‌دهد و سرفه‌هایتان را آرام می‌کند، بلکه سیستم ایمنی بدنتان را هم تقویت می‌کند تا سریع‌تر با سرماخوردگی مقابله کنید.
در این مطلب، طرز تهیه سیب پخته به روش‌های مختلف را به شما آموزش می‌دهیم
1. سیب پخته پوره شده
مواد لازم
- سیب زرد یا قرمز: 2 عدد
- آب: 3 لیوان فرانسوی دسته‌دار
- چوب دارچین: 2 عدد
طرز تهیه
- سیب‌ها را بشویید و به 4 قسمت تقسیم کنید.
- سیب‌ها را در قابلمه بریزید و 3 لیوان آب به آن اضافه کنید.
- چوب دارچین را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- حدود نیم ساعت صبر کنید تا سیب‌ها به آرامی بپزند و کاملا نرم شوند.
- در این مدت، چند بار سیب‌ها را بررسی کنید و مراقب باشید که آب داخل قابلمه تمام نشود.
- بعد از آماده شدن سیب‌ها، شعله گاز را خاموش کنید.
- چوب دارچین را دور بریزید و محتویات قابلمه را از صافی رد کنید و با پشت قاشق خوب فشار دهید تا تنها پوست سیب در صافی باقی بماند.
- حالا پوره سیب را در فنجان بریزید و جرعه جرعه میل کنید تا گلودرد و سرماخوردگی شما بهبود پیدا کند.
2. سیب پخته تکه‌ای
مواد لازم
- سیب: 1 عدد
- آب: 1 لیوان
- آبلیمو: چند قطره
- دارچین و عسل (به دلخواه)
طرز تهیه
- سیب را بشویید و به 4 قسمت تقسیم کنید.
- دانه‌های سیب را جدا کنید و آن را به قسمت‌های ریز تقسیم کنید.
- سیب خرد شده را در یک قابلمه کوچک بریزید و 1 لیوان آب به آن اضافه کنید.
- چند قطره آبلیمو ترش تازه روی سیب‌ها بریزید.
- قابلمه را برای 10 دقیقه با حرارت ملایم روی شعله گاز قرار دهید.
- زمانی که تکه‌های سیب پختند و نرم شدند، می‌توانید کمی دارچین و عسل به آن اضافه کنید و این معجون را برای درمان سرفه و سرماخوردگی میل کنید.
3. سیب پخته در فر یا مایکروویو
طرز تهیه
- سیب را بشویید.
- سیب را در فر یا مایکروویو قرار دهید.
- برای پخت سیب در فر یا توستر، باید آن را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و حدود 20 تا 30 دقیقه صبر کنید تا سیب بپزد.
- در صورتی که سیب را در مایکروویو می‌پزید، می‌توانید حدود 8 تا 12 دقیقه دستگاه را روشن کنید تا بپزد و نرم شود.
4. سیب پخته کبابی
طرز تهیه
- سیب را در یک سیخ کوچک یا چنگال فرو کنید.
- شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید.
- سیب را با فاصله روی حرارت قرار دهید و هر از چند گاهی بچرخانید تا همه قسمت‌های آن کاملا بپزد و نرم شود.
- حدود 10 دقیقه طول می‌کشد تا سیب به طور کامل کبابی شود.
- پوست سیب را با احتیاط جدا کنید و از میوه آن برای درمان سرماخوردگی و گلودرد استفاده کنید.
5. سیب پخته درسته
مواد لازم
- سیب: 1 عدد
- آب: به مقدار لازم
طرز تهیه
- سیب را بشویید.
- یک پایه فلزی یا ظرف استیل داخل قابلمه قرار دهید.
- سیب را روی پایه یا ظرف قرار دهید و مقداری آب در قابلمه بریزید به طوری که تا نصف سیب برسد.
- یک دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید و اجازه دهید سیب به آرامی و با حرارت آب بپزد و نرم شود.
- بعد از حدود نیم ساعت سیب پخته شما آماده می‌شود و می‌توانید آن را میل کنید. در این روش باید حرارت را کم کنید تا آب بیش از حد نجوشد و بخار نشود.
نکات
- برای طعم بهتر می‌توانید قبل از پخت، کمی دارچین روی سیب بپاشید.
- اگر می‌خواهید سیب را شیرین‌تر کنید، می‌توانید بعد از پخت، کمی عسل به آن اضافه کنید.
- برای خواص بیشتر، می‌توانید در زمان پخت سیب، چند عدد عناب نیز به آن اضافه کنید.
- سیب پخته را باید تا زمانی که گرم است میل کنید.
- برای جلوگیری از سرماخوردگی در فصول سرد سال نیز می‌توانید از سیب پخته شده استفاده کنید.
نوش جان!
امیدواریم با مصرف سیب پخته، به زودی از شر سرماخوردگی خلاص شوید.
