ویتامین‌ها: ضروری یا مکمل؟ 5 سوال کلیدی برای سلامتی شما
در دنیای پرمشغله امروز، به نظر می‌رسد مصرف مولتی‌ویتامین ساده‌ترین راه برای ارتقای سلامتی باشد. اما آیا واقعاً اینگونه است؟ و آیا بدون تجویز پزشک می‌توان از آنها استفاده کرد؟
با توجه به تحقیقات جدید که در مورد فواید مولتی‌ویتامین‌ها تردید ایجاد کرده است، این سوالات بسیار مهم هستند. در این مطلب به بررسی 5 سوال کلیدی می‌پردازیم که به شما کمک می‌کنند تا بفهمید آیا به مصرف مکمل‌های ویتامین نیاز دارید یا خیر.
1. رژیم غذایی شما چطور است؟
اگر رژیم غذایی متعادلی دارید که شامل مقادیر کافی میوه، سبزیجات، پروتئین بدون چربی، چربی‌های سالم و غلات کامل باشد، احتمالاً نیازی به مصرف مکمل ندارید. دکتر ناتاشا بهویان، پزشک خانواده، می‌گوید: "در واقع، بهتر است مواد مغذی را به جای مکمل، از طریق غذا دریافت کنید. به علاوه، مکمل‌ها می‌توانند بسیار گران باشند."
با این حال، اگر به اندازه کافی ماهی نمی‌خورید و به دنبال دریافت امگا 3 هستید، احتیاط کنید. مصرف مکمل روغن ماهی بدون داشتن بیماری قلبی می‌تواند خطرناک باشد. مطالعه‌ای نشان داد که افرادی که سابقه بیماری قلبی نداشتند و روغن ماهی مصرف می‌کردند، 13 درصد بیشتر در معرض فیبریلاسیون دهلیزی (نامنظمی ضربان قلب) بودند. افراد سالمی که روغن ماهی مصرف می‌کردند نیز 5 درصد بیشتر در معرض سکته مغزی بودند. در مقابل، این مطالعه نشان داد که مصرف امگا 3 در افراد مبتلا به بیماری قلبی، خطر فیبریلاسیون دهلیزی را 15 درصد کاهش می‌دهد.
از سوی دیگر، کمبود ویتامین D در بین افراد شایع است و به راحتی با آزمایش خون قابل تشخیص است. قرار گرفتن در معرض آفتاب (بیش از 10 تا 15 دقیقه دو تا سه بار در هفته)، مصرف ماهی سالمون، ماهی تن و آب پرتقال غنی‌شده، می‌تواند به جبران کمبود این ویتامین کمک کند.
2. آیا گیاهخوار هستید؟
برخی از افراد گیاهخوار ممکن است به مصرف مکمل ویتامین B نیاز داشته باشند. ویتامین B12 که برای سلامت سلول‌های عصبی و خونی و همچنین متابولیسم بدن ضروری است، به طور طبیعی در غذاهای حیوانی یافت می‌شود. دکتر استرلیتا دیکسون، متخصص پزشکی داخلی، می‌گوید: "اگرچه ویتامین B12 را می‌توان از برخی غلات غنی‌شده نیز دریافت کرد، اما گیاهخواران باید به دنبال راه‌هایی برای دریافت این ویتامین، به خصوص B12، باشند." دکتر دیکسون توصیه می‌کند که گیاهخواران روزانه یک مکمل ویتامین B12 مصرف کنند.
امگا 3 نیز می‌تواند برای گیاهخواران دغدغه ایجاد کند. دکتر پاتریک فراتلون، متخصص قلب، می‌گوید: "گیاهخواران باید امگا 3 را از منابعی مانند جلبک دریافت کنند."
3. آیا سیستم ایمنی ضعیف یا بیماری زمینه‌ای دارید؟
اگر سیستم ایمنی ضعیف دارید یا به اندازه کافی مواد مغذی را از طریق رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنید، دکتر فراتلون مصرف مولتی‌ویتامین را توصیه می‌کند. "افراد با سیستم ایمنی ضعیف به طور کلی جذب مواد مغذی خوبی ندارند، بنابراین ممکن است مصرف مولتی‌ویتامین به صورت مایع برای آنها مفید باشد."
پزشک شما می‌تواند با انجام آزمایش خون، سطح ویتامین‌های کلیدی مانند کلسیم و منیزیم را بررسی کند و در صورت نیاز، مکمل‌های ویتامین A، B6، B12، فولات، C و D3 را تجویز کند.
دکتر فراتلون می‌گوید: "حدود 40 درصد از جمعیت به دلیل نقص ژنتیکی به نام MTHFR قادر به جذب ویتامین B12 و فولات نیستند و باید آزمایش شوند. این افراد ممکن است در سم‌زدایی بدن خود نیز مشکل داشته باشند."
دکتر دیکسون همچنین می‌گوید که افراد با سابقه جراحی‌های گوارشی مانند بای‌پس معده، باید حتماً با پزشک خود در مورد مصرف مکمل‌های ویتامین B12، D و آهن مشورت کنند. "مصرف ویتامین B12 می‌تواند با برخی داروها مانند متفورمین که برای دیابت تجویز می‌شود، تداخل داشته باشد. بنابراین مشورت با پزشک در این زمینه ضروری است."
4. قصد بارداری دارید؟
زنان در سن باروری باید روزانه 400 میکروگرم اسید فولیک مصرف کنند. دکتر دیکسون می‌گوید: "اسید فولیک باید جزو ویتامین‌های تجویزی قبل از تولد باشد. از آنجایی که ممکن است بارداری ناخواسته رخ دهد، توصیه می‌شود تمام زنان در سن باروری 400 میکروگرم اسید فولیک در روز مصرف کنند. مصرف اسید فولیک در 8 هفته اول بارداری می‌تواند از بروز نقص لوله عصبی مانند نقص مادرزادی ستون فقرات (اسپینا بیفیدا) جلوگیری کند. زنان باردار باید میزان مصرف اسید فولیک خود را به 600 میکروگرم در روز افزایش دهند. در دوران بارداری و قبل از بارداری، باید سطح ویتامین‌های D، B12 و ید نیز بررسی شود."
5. در حال یائسگی هستید؟
زنان یائسه به دلیل کاهش تراکم استخوان، در معرض خطر پوکی استخوان قرار دارند. در واقع، 20 درصد از استخوان‌های بدن در دوران یائسگی از بین می‌رود. برای پیشگیری از شکستگی استخوان، زنان در این مرحله از زندگی و بعد از آن می‌توانند از مکمل ویتامین D استفاده کنند. دکتر فراتلون علاوه بر ویتامین D، مکمل‌های بورون و کلسیم را نیز برای زنان یائسه توصیه می‌کند. با این حال، به دلیل افزایش خطر بیماری قلبی در این جمعیت، دوز کلسیم برای زنان یائسه کاهش یافته است.
نکات مهم
- همیشه قبل از مصرف هرگونه مکمل، با پزشک خود مشورت کنید. این امر به ویژه برای زنان باردار، شیرده یا افرادی که دارای بیماری زمینه‌ای هستند، مهم است.
- آزمایش خون می‌تواند به شما در تعیین اینکه آیا به مکمل‌های ویتامین خاصی نیاز دارید یا خیر، کمک کند.
- رژیم غذایی متعادل بهترین منبع مواد مغذی است. تا حد امکان سعی کنید انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی و چربی‌های سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
با دنبال کردن این نکات، می‌توانید مطمئن شوید که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را برای حفظ سلامتی و تندرستی خود دریافت می‌کنید.
